2008/08/31

噛む力を見直そう!

ママ愛食育商品 第2弾は10月10日発売予定です。
今回の食育テーマは、噛む力を見直そう!です。
コンブ、大豆、海苔、漬物など伝統食品の味を活かして
しっかり噛んで食べる商品とレシピ・・・10月10日発表します。

生活が豊かになって「とろける」「ふんわり」など
“やわらかい=おいしい” という傾向が強まった日本人の嗜好ですが
同時に、子供たちの噛む力も弱まってしまったといわれています。
よく噛むことは、食事の基本であるだけでなく、脳の活性化や
生活習慣病予防にもつながることから、噛む力を見直そうという
ママ愛の新しい食育テーマです。

2008/08/30

はぐ❤ハグの打ち合わせ。

今日は、中国新聞社さんのはぐハグ担当のセイグチさんと
ママ愛イベント料理の打ち合わせでした。
詳しくは・・・まだ秘密。テーマは、秋&アウトドア料理です。
ママ愛みんなで楽しい企画を考えて提案します。

海苔つくポン酢トマト

菇 トマト&ソーセージ&ちりめんじゃこに海苔佃煮をポン酢であわせて
和風ドレッシングで召し上がれ。仕上げに鰹節をかけました。
                by   かき太郎のママ

海苔つく牛乳トマト

トマトにソーセージ&ちりめんじゃこをかけ、
海苔佃煮を牛乳で混ぜドレッシングにしてかけてみました。
❤・まろやかな感じでしたよ・❤     by   かき太郎のママ

海苔つく納豆のライスペーパー巻き

  1. ご飯&納豆&ちりめんじゃこを海苔佃煮で混ぜ焼き海苔で巻く
  2. ライスペーパーで1を巻く・皮は少し手がくっつく感じなので
   子供が持ちやすい様にさらに焼き海苔で巻きました。
by   かき太郎のママ

海苔つくピザ

       1.納豆を海苔佃煮で混ぜてご飯に混ぜる。
       2.餃子の皮に焼き海苔の上に1をのせオーブン250゜で
        約5分 仕上げにチーズ&海苔佃煮をチョンっと。
       ・ps ちょっぴり時間の有る朝にいかがですか?
          by   かき太郎のママ

海苔つくコンソメ風トマト

器に顆粒コンソメ & 豆乳を入れ海苔佃煮で混ぜる。
トマトを適度に切って入れレンジでチン!鰹節をかけて出来上がり。
by   かき太郎のママ

トマトサラダ

生の茄子をすりおろし海苔佃煮 & ごま油を混ぜ
トマトにのせ、ごまをかけて出来上がり!
by   かき太郎のママ

カミカミまぜご飯

ご飯 & おから & ちりめんじゃこ & 刻んだ梅を混ぜ
豆乳をかけレンジでチン!うまみ昆布をかけて召し上がれ!
柔らかめの出来上がりに固め?の昆布で子供が
カミカミ口を沢山動かして食べてました(^^)v
by かき太郎のママ

2008/08/25

「フレスタ-おいしさ研究所」さんとのレシピ開発

「フレスタ-おいしさ研究所」 さんとの会議











今日は、月に一度の「フレスタ-おいしさ研究所」さんとの会議です。
毎月10日「ちゃんと、朝ごはんの日。」にフレスタさんのデモキッチンで
提案するママ愛レシピを説明して、デモキッチン提案用にアレンジする
打合せを行っています。











9月10日の朝ごはん提案レシピです。

2008/08/23

ごはんピザ


うまみ昆布混ぜご飯を餃子の皮に
乗せて焼く。 
やっぱ 昆布ご飯は おいしいね。
      
by うめママ

ゴーヤチャンプルー


ゴーヤ・豆腐・豚肉・たまご・鰹節の
いつものチャンプルに うまみ昆布! 
意外に味がしまっていいじゃん!
ゴーヤチャンプルー

      by  うめママ

かぼちゃの煮物

薄味にしたかぼちゃの煮物に
後から うまみ昆布をのせてまぜる。
とてもおいしい!!

by  うめママ

超カンタン!酢の物

塩もみした 薄切りきゅうりに
寿司酢と うまみ昆布をまぜるだけ。
★これは おすすめ!
箸休めって感じ?


      by うめママ

おろし枝豆コンブ

大根おろしと枝豆と
うまみ昆布をまぜるだけ。
うんうん、いける。美味しいよ!

     by    うめママ

トマト・豆腐・昆布グラタン

やさしい塩味なので、塩または醤油のかわりの調味料として
使用できることを発見!!

ベーコンで味付けするところを
うまみ昆布で!
和風っぽくなって結構いけます。
飾りに使った さくさく大豆
少しこげちゃいました。


          by うめママ

2008/08/21

こぶ卵サラダ

キャベツ&ピーマン&ソーセージを千切りに
牛乳を少し入れ、梅を少量刻み,昆布を混ぜ
卵を乗せ卵に気持ち塩コショウでレンジでチン!
プチトマトの飾り付け《我が家のプランターの
プチトマト度々登場してマンネリ…
でも旬の美味しさを味わってます》
ps子供には昆布は少し固い?!
by かき太郎のママ

2008/08/20

RCCラジオで朝ごはん提案!







ラジオカーの今田好美さんと




本番中の私、河副多佳子。
いつものようにしゃべり過ぎ?








今日は、8:40分から放送のRCCラジオの取材がありました。
・生放送の中で、ママ愛レシピちーみそリゾットを作りました。
夏休み中も、朝ごはんをしっかり食べることの大事さや
私たちママ愛の活動を紹介させて頂きました。

カンタン!美味しい!朝ごはんメニューで 誰でも朝ごはんが
食べられるようにしたい、皆が健康でいて欲しいこと・・・
こんな思いを伝へました。 自分では結構いけたかな?と思ってます。

よしの味噌の野間社長へ
とてもいい商品をつくってくれたおかげで活動がしやすいです。
次の商品も早く作ってくださいね。待ってます。

ママ愛味噌レシピ[焼きおにぎり] ・[きゅうり和え物]

ママ愛ブランド商品-味噌を使ったレシピ
【つくりかた】
[甘梅みそ]
たたいた梅干し1個、味噌大1、砂糖大1/2みりん大1/2
[焼きおにぎり]
おむすびに甘梅みそを塗り、オーブントースターで10分ほど焼く
[きゅうり和え物]
きゅうりは小口切りにして塩水につけ、水気をしっかりしぼり、甘梅みそで和える
きゅうりの和え物にはお酢を加えても美味しいです!
ゆうこママでした。

2008/08/19

ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ⑤

飛び入り参加の川中醤油さんです。
今度は、予約して来てくださいね。

ママ愛ブランド商品開発で、川中醤油さんをはじめ
おいしい朝ごはん研究所参加企業さんの商品開発って
結構大変なんです。 なぜか・・・?それは、
そもそもママ愛ブランドの認定条件をクリアーしている
良い商品が多いんですよ。だから少し提案しにくいって
感じがあります。
★ここでママ愛ブランドについて整理をしておくと・・・
♡ママ愛ブランドの認定条件は・・・
①正直な商品であること
②子供の健康を考えた美味しい商品であること  
③環境を考えた使いやすい商品であること
♡ママの愛デアが開発を希望する商品とは・・・
①使い勝手の良い商品
②使いまわしの効く商品 
③出来るだけ素材に近い商品 
④素材の良さを活かした商品
※したがって、ママ愛ブランド認定商品は・・・
正直な企業が私たちの意見を取り入れて開発した
安心・安全・便利で美味しい!「すごい商品」ってことです。

今回の川中醤油さんの商品は、みんなで環境を考えた
使いやすい容器の商品を検討しています。

★2008年10月発売の商品開発会議の様子
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ⑤
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ④
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ①

ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ①


★2008年4月発売の商品開発会議の様子
川中醤油編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。①
ママの愛デア商品開発井戸端会議。②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。④
ママの愛デア商品開発井戸端会議。⑤

山豊編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。

よしの味噌編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。

ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ④

きな粉で有名なウエマンさんとの商品開発井戸端会議です。
上万糧食製粉所(左・河名課長さん、右・栗栖専務さん)

きな粉じゃないママ愛ブランド商品が開発されてます。
健康にとても良い!歯ざわりも良い! 美味しい!
ママ愛レシピにも使える新製品?!いよいよ!
次回は試作品がお見せできるかも。
河名課長さん、ママ愛のために開発がんばってください!

♡ママ愛が希望する商品はこれですからね。
①使い勝手の良い商品
②使いまわしの効く商品 
③出来るだけ素材に近い商品 
④素材の良さを活かした商品



★2008年10月発売の商品開発会議の様子
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ⑤
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ④
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ①

ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ①


★2008年4月発売の商品開発会議の様子
川中醤油編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。①
ママの愛デア商品開発井戸端会議。②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。④
ママの愛デア商品開発井戸端会議。⑤

山豊編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。

よしの味噌編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。

ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ③

海苔の丸徳さんとの商品開発井戸端会議。
みんな大好き丸徳海苔!伊藤部長&濱野専務さん。


今日も美味しい”巻きずし”の差し入れ感謝です。
今開発中のママ愛ブランド商品は・・・
素材の良さを活かした( ヒミツ )海苔と
国産品の材料で作る( ヒミツ )海苔です。
来週にはお見せできるかも。

★2008年10月発売の商品開発会議の様子
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ⑤
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ④
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ①

ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ①


★2008年4月発売の商品開発会議の様子
川中醤油編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。①
ママの愛デア商品開発井戸端会議。②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。④
ママの愛デア商品開発井戸端会議。⑤

山豊編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。

よしの味噌編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。

ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ③

佃煮の堂本食品さんとの商品開発井戸端会議です。

♡ママ愛ブランド最大のヒット商品 「ちゃんと、朝ごはん。のり佃煮」
片手で使えて便利!チューブに入っていて清潔!美味しい!と
話題が話題を呼び大ヒット中です。その堂本食品さんとの第2弾商品。
①使い勝手の良い商品
②使いまわしの効く商品 
③出来るだけ素材に近い商品 
④素材の良さを活かした商品

第2段も、ママと子供が喜ぶすごいヒット商品になると思います。



★2008年10月発売の商品開発会議の様子
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ⑤
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ④
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ①

ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ①


★2008年4月発売の商品開発会議の様子
川中醤油編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。①
ママの愛デア商品開発井戸端会議。②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。④
ママの愛デア商品開発井戸端会議。⑤

山豊編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。

よしの味噌編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。

ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19

お茶の寿老園さんとの商品開発井戸端会議
ママ愛リーダー候補の「新星!カキ太郎のママ」が初参加です。



♡ママ愛ブランドのお茶が生まれようとしています。

♡ママ愛ブランドのお茶も認定条件をクリアーしています・・・
①正直な商品であること
②子供の健康を考えた美味しい商品であること  
③環境を考えた使いやすい商品であること
※ママ愛ブランド商品は、私たちの意見を取り入れて開発された
安心・安全で正直な企業が作る商品です。
寿老園の武士末社長 ママと子供の笑顔のために頑張ってくださいね。

★2008年10月発売の商品開発会議の様子
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ⑤
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ④
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 8/19 ①

ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。 7/15 ①


★2008年4月発売の商品開発会議の様子
川中醤油編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。①
ママの愛デア商品開発井戸端会議。②
ママの愛デア商品開発井戸端会議。③
ママの愛デア商品開発井戸端会議。④
ママの愛デア商品開発井戸端会議。⑤

山豊編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。

よしの味噌編
ママの愛デア商品開発井戸端会議。

2008/08/18

ママ愛ブランド商品-味噌を使ったレシピ


★作り方
①カボチャ&キャベツ&油揚げを千切り
ソーセージ&プチトマト四つ切り
②みそ&マヨネーズを牛乳で溶かして①を
入れてレンジでチン!仕上げにチーズ。
ps:カボチャは事前に切ってた方が良いですね。
手間ですから…我が家は使い勝手良いように?
一個を適当に切ってタッパーに入れてます…。

『かき太郎のママ』

和風冷製パスタ!

胡瓜、トマト、コーン、枝豆、生のモッツァレラ
チーズと茹でて、氷でキュッとしめたパスタを
海苔佃煮で和えます。
仕上げにひねりごまをパラパラ…モッツァ
レラチーズとノリ佃煮が絶妙な取り合わせ!
胡麻の風味も香ばしい和風冷製パスタです!
パスタをご飯に代えてもいいかも…(^_^)v

        by   ちびママ

2008/08/15

「チーみそリゾット」アレンジでグー!

ママ愛ブランド商品-味噌を使ったレシピ

 「チーみそリゾット」をアレンジして
 朝ごはんに食べてみました。
 手で裂いたレタス、刻んだウインナ-
 5ミリ角に切った豆腐をグにしました。
 けっこう、グ-!(エドはるみ風)
 まみママでした。

2008/08/13

楽々サラダ

今日の朝ご飯です…

キャベツ&きゅうり&人参&鳥ささみ

適量を全て千切りでレンジでチン!

海苔佃煮を混ぜプチトマトの飾り付け。

楽々サラだです。

   by  かき太郎のママ

2008/08/11

じゃこ混ぜ丼

旬の野菜…冷蔵庫に有った食材で…
ママ愛初投稿の『かき太郎のママ』です
まずは試してみました。
①プチトマト(四つ切り)&きゅうり&ニンジン&
 ピーマン(三種類は細切り)を適量に切る
海苔佃煮を好みの量で混ぜ合わせ、
 ご飯の上にのせ、
仕上げにちりめんじゃこをちりばめました。

★海苔佃煮の風味がとても合ってました。
今後共宜しくお願いします。

2008/08/10

広島県健康福祉祭

来る9月2日、3日県民文化センターで開催されます
広島県健康福祉祭に協賛団体として出展させて
いただくことになりました。
ママ愛は地下ブースで「食育・朝ごはんレシピ」紹介します。

のり佃煮ドリア

【材 料】 
 ごはん 子供茶碗1杯
 海苔佃煮 大さじ1程度
 ゆで卵 3切れ
 ピザ用チーズ 適量
 青海苔     適量 
【手 順】
1.耐熱容器に子供茶碗一杯分のご飯を入れ海苔佃煮をまぶす
2.ゆで卵をご飯の上に乗せる
3.チーズを乗せる
4.オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く
5.青海苔を振りかける
          by  まみママ

オクラに のり佃煮!


ママ愛ブランド商品-海苔佃煮の使用提案

茹でたオクラの上にかけて鰹節をふりかけて、のり佃煮をトッピング!のり佃煮の味で、とてもまろやかで美味しい季節の一品ができあがり。

投稿:東区の瑠美子ママ。

「じゃがいも餅」に のり佃煮!

ママ愛ブランド商品-海苔佃煮の使用提案

☆じゃがいも餅にのり佃煮
沢山作って冷凍できる!

じゃがいも餅を多めの油で焼いて、

海苔佃煮をトッピング。美味しいですよ♪

鶏ミンチのホイル焼き

【材 料-A】 
 鶏ももミンチ100g
 玉ねぎみじん切り 大さじ2
 酒、醤油 各小さじ1/2    
 塩、こしょう 少々
 パン粉 大さじ1
【材 料-B】 
 ほうれん草 
 佃煮
 とろけるチーズ     
 マヨネーズ
※Bは適量
【手 順】
1.Aをすべてボウルに入れてよく混ぜる。
2.アルミカップに生のほうれん草を小さくちぎって敷いておく
その上に円形状にに丸めたAを置く(オーブントースターで焼くので1cmくらいに)
3.佃煮をぬり上にとろけるチーズをのせる(佃煮の上にマヨネーズもOK)
4.オーブントースターで5~6分焼く(ワット数が高いとチーズだけが溶けるので注意)
      by   くまママ

とろろ焼き 

【材 料】
 山芋 50g
 海苔の佃煮 小さじ2~3
 桜エビ 5g
 とろけるチーズ 10g
【手 順】
すべての材料混ぜ合わせて油を薄くひいたフライパンで焼く
★味はokなのですがまとまりにくいので何かいい案があればお願いします。
青海苔など緑の物をいれたほうがいいかもです。
            by  くまママ

ゴーヤのチーズ焼き

【材 料】
 ・ゴーヤ 半本
 ・海苔佃煮 大さじ1~2
 ・ピザ用チーズ 
【手 順】
1.ゴーヤは種を取り除き薄く切る→茹でてしっかり水気を切る
2.海苔佃煮で和える(濃いめに味を付け)
3.耐熱容器に並べチーズをたっぷりのせてオーブンORオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く

備考:子供の嫌いなゴーヤをどうにか食べさせようと考えたメニューです。
   上の子はメチャ美味しいと食べてくれたので一応載せてます。
   下の子は上の子程食べてはないけど……
              by   くまママ

第5回「ちゃんと、朝ごはんの日 」開催。











ママ愛とフレスタさんの連携食育イベント「ちゃんと、朝ごはんの日 」開催。
フレスタさんのデモキッチンがある17店で開催し、ママ愛は吉島店、
海老園店、横川店で朝ごはんレシピを地域のママ達に提案しました。

真っ盛りの暑い夏!ちゃんと、朝ごはん味噌で「ひや汁」を提案しました!

2008/08/09

中国新聞新連載。今週の「いっしょにつくろう♪」レシピ2

● トマト入り水餃子●

餃子を作ったことはあるかな?うまく包めたらうれしいよね。
暑い日のおすすめはきりっと冷やした水餃子!
つるりとしたのど越しと、旬のトマトのさっぱりとした味が食欲をそそられるよ!



●(材料)30個分
きゃべつ2~3枚
にら1束
トマト小1個
豚肉ミンチ200g
とりミンチ100g
A(おろし生姜、おろしにんにく、酒、ごま油、醤油適量
餃子の皮

●(作り方)
キャベツとにらをみじん切りにし、塩をふっておく。トマトもみじん切りにし、ざるにいれ水気を切っておく。
※ボウルに豚ミンチ、とりミンチ、Aの調味料を加えて粘りがでるませ手でよく混ぜよう。
※①のにらとキャベツをぎゅっぎゅっと絞って水気を切ったら②にいれる。さらに①のみじん切りのトマトも入れて軽くまぜる。
※③を30等分して餃子の皮で包んでみよう。まず、餃子の皮に具をのせ、ふちを水でぬらし両端をつまんでヒダを作っていくよ。ヒダを作るのが難しい人は皮の4ヶ所を中央によせてつまんで止めてもいいね。
④を熱湯でゆでる。
鍋には一度にたくさん入れ過ぎないことがポイント!餃子が浮き上がり、皮が透き通ってきたらOK!冷水にとる。
※氷水をはった器に⑤を入れプチトマトやゆでたおくらなどを彩りよく飾ると涼しそうだよ。お好みでポン酢や餃子のたれでどうぞ!

2008/08/05

ママ愛井戸端 商品開発会議


今日の、井戸端会議・・・
まずは、上万糧食製粉所さん。
2回目の参加です。
実は、今日すごいアイデアが
出ました。でも、まだ秘密です。
10月10日の商品発表会
楽しみです。 あ~話したい!






続いて・・・丸徳海苔さん。
とうとう、皆さんからのリクエストが
商品になります。
濱野専務ありがとうございます。
発売日が楽しみです。






お茶の寿老園さん。
2回目の参加です。
今田リーダーの考えた商品
実現しそうです!
寿老園の武士末社長!
がんばって開発してください。
ママ愛の要求ってきついですか?






最終参加は堂本食品さん。
イケ面の川本主任(中央)には
ママ愛にもファンが多いので
ついつい時間オーバー。

2008/08/04

大根の和え物

①大根を薄く、短冊に切って、塩もみする。
②水気が出で、しんなりしたら、水を絞る。
③海苔佃煮であえる。
★子供用にはマヨネーズも一緒にあえると
  大根の苦味がなくなって美味しいです。
★大人も柚子の皮とか入れても美味しいかも(^J^)
     by   みやころさん

にんじんの和え物

①にんじんを千切りにする
②マヨネーズと海苔佃煮であえる
③レンジでチン♪
 柔らかくなれば出来上がり。
★お弁当もOKで彩りも綺麗、
息子二人ともパクパク食べました(^.^)
      by  みやころさん

朝の五穀がゆ

夏の朝に、体の芯を温めるレシピです。
(材料)雑穀、白ねぎ、きざみネギ
     塩、のり佃煮
①薄めの塩味でお粥を作ります。
②白髪ねぎ、きざみネギ、
 海苔佃煮をトッピング。
       by  花輪クンのママ

季節のさらだ②

ご飯にもパンにもマッチする
       「さらだ」です。
チーズをまいていただきます。

材料:ズッキーニ、おくら、枝豆、ミニトマト
①ズッキーニ、おくらを茹でてカット。
海苔佃煮をトッピング。
       by   花輪クンのママ

季節のさらだ①

夏はいろいろな野菜が売られています。
子供に、多くの野菜を教えるためには
素材を生かしたサラダは好都合です。
(材料)ズッキーニ、おくら、枝豆、ミニトマト
ズッキーニ、おくらを茹でてカットし、
海苔佃煮をトッピング。
   by   花輪クンのママ

2008/08/03

中国新聞ママ愛特集

8月2日(土)中国新聞くらし面
はぐハグコーナーでママ愛の
新連載がはじまりました。

新連載を記念して
ママ愛活動を紹介する記事も
掲載され「ママ愛特集」となりました。








はぐハグと共に
ママ愛レシピコーナー
「いっしょに♪つくろうよ!」
  は・・・

子育てママを応援します。

オクラののりつくマヨサラダ

今が旬のオクラを海苔の佃煮とマヨネーズで和えてみました。
茹でずに食べるオクラはシャキシャキで美味しいです。
私の実家では、マヨネーズと醤油で和えたオクラが
よく食卓に出ていましたが、
醤油を海苔の佃煮に代えることでやさしい味になりました! 
★作り方
①オクラを板ずりして洗い、小口切りにする。
②海苔の佃煮とマヨネーズ(どちらも適量)を加え、まぜる。
③皿に盛り、たっぷりの鰹節をのせてできあがり。
 食べるときには鰹節もまぜた方が美味しいです。
        by  元気母さん

2008/08/01

カンタン!おいしい!楽ごはん!

08年1月~8月まで中国新聞に掲載されたママ愛の5分でカンタン!レシピです。


 

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