2009/12/31
2009/12/19
中国新聞はぐハグ連載レシピ №54!
のりだて巻き
★作り方
①小さくちぎったはんぺんをポリ袋に入れ、
袋の上からもむようにして、つぶします。
とろとろになるまでていねいに
つぶしておくのがポイント!
②卵は割って軽くほぐしておきます。
①に少しずつ加え、なじむようにもみ
さらにAを混ぜ合わせます。
③②をオーブントースターで焼きます。
クッキングシートを天板の上にぴったりと敷き
②の卵液を静かに流しいれます。
3、4分焼いたら、表面を焦がさずに
中までしっかり火が通るようアルミをかぶせ
さらに約6分加熱。軽く天板をゆすって
生地がゆれなければOK!
時間は様子を見て調整します。
④③が熱いうちに焼き色が外側になるよう
巻きすの上に取り出し、クッキングシートを
はがします。のりを載せて巻き、
巻きすの上から輪ゴムで2・3箇所止め
き終わりを下にして冷まします。
冷めるのを待ち、巻きすを外し
切り分ければお重を飾る1品の
出来上がりです。
◆◆◆◆◆◆
おせち料理の定番ですね。
はんぺんを入れてふんわりとした口当たりに仕上げました。
焼き色のかわりにのりを巻いて、見た目もバッチリ。
親子で季節の伝統料理、作ってみましょう。
おせち料理の定番ですね。
はんぺんを入れてふんわりとした口当たりに仕上げました。
焼き色のかわりにのりを巻いて、見た目もバッチリ。
親子で季節の伝統料理、作ってみましょう。
★作り方
①小さくちぎったはんぺんをポリ袋に入れ、
袋の上からもむようにして、つぶします。
とろとろになるまでていねいに
つぶしておくのがポイント!
②卵は割って軽くほぐしておきます。
①に少しずつ加え、なじむようにもみ
さらにAを混ぜ合わせます。
③②をオーブントースターで焼きます。
クッキングシートを天板の上にぴったりと敷き
②の卵液を静かに流しいれます。
3、4分焼いたら、表面を焦がさずに
中までしっかり火が通るようアルミをかぶせ
さらに約6分加熱。軽く天板をゆすって
生地がゆれなければOK!
時間は様子を見て調整します。
④③が熱いうちに焼き色が外側になるよう
巻きすの上に取り出し、クッキングシートを
はがします。のりを載せて巻き、
巻きすの上から輪ゴムで2・3箇所止め
き終わりを下にして冷まします。
冷めるのを待ち、巻きすを外し
切り分ければお重を飾る1品の
出来上がりです。
(ママの愛デア研究会・梅木祥子=広島市西区)
ラベル:
1. はぐ❤ハグ レシピ,
中国新聞掲載レシピ
2009/12/18
ひろしま食育講演会 活動報告!
ひろしま食育講演会にて活動発表^0^/
12月17日、広島市食育推進会議主催のひろしま食育講演会 活動報告会が
平和記念公園資料館メモリアルホールで開催されました。
食育ネットワークに参加されている、ゆあーず「食」未来研究所さん、
広島水産株式会社さんがそれぞれの立場を生かしたユニークな活動内容を発表。
ママ愛からは、河副リーダーが参加、発表の席に立ちました。
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12月17日、広島市食育推進会議主催のひろしま食育講演会 活動報告会が
平和記念公園資料館メモリアルホールで開催されました。
食育ネットワークに参加されている、ゆあーず「食」未来研究所さん、
広島水産株式会社さんがそれぞれの立場を生かしたユニークな活動内容を発表。
ママ愛からは、河副リーダーが参加、発表の席に立ちました。
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‐「わ」食でつなぐ絆づくり‐
和食:栄養バランスのとれた日本型食生活
輪食:食卓を囲む家族の団らん
環食:環境に配慮した食生活
↑
上記の3つの「わ」が広島市食育推進会議のテーマです!
「食」に関わる様々な団体が、手と手を繋ぎ、絆を深めながら
食育を推進していければいいですね^v^*
ラベル:
ママ愛の食育活動
2009/12/16
2009/12/12
中国新聞はぐハグ連載レシピ №53!
パーティー★ミートローフ★★★★★
レンジで簡単にできるミートローフの紹介です。
カラフルな彩りはクリスマスのような
みんなが集まる楽しい食卓にぴったり!
ぜひ親子で挑戦してみてくださいね。
合挽肉350g、タマネギ1/2個
バター大さじ1 、卵1個、パン粉30g
牛乳50cc、 パプリカ3色各1-8個
粒コーン60g、 ウズラの卵10個
調味料A
(塩小さじ1弱、こしょう、ナツメグ各少々)
油適量、ケチャップ、ソース各適量
★作り方
①下準備をします。耐熱容器に
みじん切りに した タマネギとバターを
入れレンジで 約1分半加熱し
冷ましておきます。
パプリカは5㍉角に切り 、パン粉は
牛乳に 浸しウズラの卵はゆでます。
②ポリ袋に、合いびき肉、卵、Aと
①のタマネギ パン粉を入れ、
袋の上から粘りが出るまで よくもんだら
①のパプリカと粒コーンを加え
軽くもんで全体を混ぜます。
③広げたラップに②の半量を長方形に伸ばし、①のウズラの卵5個を中心に並べ
のり巻きする要領で手前から巻き、棒状に整え、端をしっかり輪ゴムで留めます。
残り半量も同様。深めの耐熱容器に入れ、レンジ600㍗で1本ずつ加熱
(1本、約5分半が目安。)
焼き色を付けたい場合はフライパンで
表面を軽く焼きます。切り分けて
ソースとケチャップを添えて召し上がれ。
(ママの愛デア研究会・大西真由美 安芸郡府中町)
ラベル:
1. はぐ❤ハグ レシピ,
中国新聞掲載レシピ
2009/12/11
第21回「ちゃんと、朝ごはん」の日開催!
「ちゃんと、朝ごはんの日 」は、ママの愛デア研究会とフレスタさんが
連携で朝ごはんを通した食育を提案する地域のイベントです。
毎月10日に、デモキッチンがある13店 で開催しています。
今回ママ愛は、フレスタ吉島店と横川店で食育提案をしました。
連携で朝ごはんを通した食育を提案する地域のイベントです。
毎月10日に、デモキッチンがある13店 で開催しています。
今回ママ愛は、フレスタ吉島店と横川店で食育提案をしました。
― 吉島店の様子 ―
★朝ご飯、いっしょに作ってみました! ★「ほら、ママ上手にてきたよ!」
★「ママ、海苔佃煮のマヨネーズかけて」 ★「お魚の混ぜご飯おいしいね!」
★いつも、参加の赤畑さん(吉島ママ)・・・ママ愛商品のディスプレイも
手慣れたもの^へ^
― 横川店の様子 ―
★熊本ママ、大西ママが朝からスタンバイ!キッチンスタッフ中田さんの
頼もしいヘルプ付きで、頑張りました^v^*
(中田さんの手書きです!)
★毎回、上手にママ愛レシピ&商品をお客様にアピールしていただいて感謝です! ★レシピ片手に「家で作ってみるね!」・・・嬉しい言葉ですね~*^^*
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
デモキッチンでの食育提案活動も回を重ねるごとに
「今日は10日ね。朝ごはんの日だったよね。」と言う嬉しい声も増えました。
私たちママ愛の活動が「朝ごはん」を見直すきかっけづくりに
つながることを祈ってこれからも頑張りたいと思います!^^!
デモキッチンでの食育提案活動も回を重ねるごとに
「今日は10日ね。朝ごはんの日だったよね。」と言う嬉しい声も増えました。
私たちママ愛の活動が「朝ごはん」を見直すきかっけづくりに
つながることを祈ってこれからも頑張りたいと思います!^^!
ラベル:
ママ愛の食育活動
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