2016/11/21

11月親子料理教室

11月の親子料理教室を開催いたしました!!
 
 
 
 
11月24日(いいにほんしょくのひ)「和食の日」ということで
今月の料理教室のテーマは
「和食の日イベント!地域の食品をしろう!」
 
メニューは
 
★広島菜とちりめんのおむすび
★だんご汁
 
 
 
食育テーマは
「おだしをとる」ということで
だんご汁のおだしを
いりこと昆布でとってもらいました~!!(^◇^)
 
さっそくみんなで、いりこの頭と内臓をとる作業から!!
 

 
いりこだしの取り方は
いりこを電子レンジ600ワットで約1分加熱し、頭と内臓をとって鍋に入れ、
水と昆布を加えて30分おいて、火にかけます。
 
手間はかかるけど、
おだしをしっかりとった、だんご汁は
と~ってもおいしいですよ(^u^)
 
 
そして、次に、おむすび作りと
だんご汁に入れる、野菜を切っていきます、
 
 
こぼうの皮は、ネットでゴシゴシ(^v^)

 
包丁、とっても上手に使えてるね!

 
刻んだ広島菜とちりめんを
ゴマ油で炒めます♪
 
それを、あたたかいご飯とまぜて
おむすびにします!
 

今回使った広島菜は
フレスタさんのBimiSmile商品の「広島菜漬」です
 
↓ ↓ ↓
 
 
 
そして、お楽しみはおだんご作り
 


だんごの粉と豆腐を混ぜて
ま~るい団子をたくさん作ってくれました!
 
おいしそうな
だんご汁とおむすびの出来上がり(^O^)/
 
 
 
お楽しみの試食タイムです。
みんなで、
「いただきま~す!!」
 



 
最後に、フレスタ吉島店
山本マネージャーさんから
子ども達へ、お菓子のお土産を配って頂きました!
 

そして、お母さん達には
今月も、中村角様のご協力で
「だんごの粉」
をお土産に頂きましたよ!

 
フレスタ吉島店さん
中村角さん
 
ご協力ありがとうございました!!
 
今月のフレスタ吉島店さんでの、設置レシピは
「広島菜とちりめんのおむすび」です。
 
こちらのPOPが目印です。
↓ ↓ ↓
 
フレスタ吉島店さんは、ママ愛の良き食育パートナとして
地域の子育て世代の「食」を応援してくださっています。
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次回の親子料理教室は
12月11日(日)開催予定 です。
テーマは
「クリスマス!楽しいパーティメニュー♪」
作るのは
 
『鶏パエリア』
『ミルクもちゼリー』
 
食育テーマは『お料理の色使い』です
皆さまのご参加
お待ちしております(^O^)/
お申込みはフレスタ吉島店さんサービスカウンターで!!
 
 

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