2012/10/30

伝えたい季節の行事と食文化10月

第5回伝えたい季節の行事と食文化親子料理教室開催!
写真クリック!で動画が見られます(^_-)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2つのテーマで行事食を一緒に作りました!
陰暦の11月は 「霜月(しもつき)」 と呼ばれる月です。
「霜が降る月」というのが、その名前の由来です。

11月は、前月に出雲へ出かけていた神々が、 風に乗って
それぞれの神社に戻る、 「 神迎えの朔日(ついたち)」
があり、この日はお赤飯を炊き、御神酒を添えて神様を
お迎えします。
また収穫が終わり本格的な寒さを迎える前に、収穫のため
日々続いた重労働で疲れた体に栄養補給する「油祝い」で
たっぷり野菜を油で炒めてけんちん汁を作ります。
11月1日「神迎えの朔日 - お赤飯」
11月15日「 油祝い - けんちん汁』

 


 

2012/10/19

吉島小学校PTA-食育講演会のお礼状


先日開催された吉島小学校PTA様主催の食育講演会
本日、わざわざお礼状を送付して頂きました。

ママ愛は今後も地域の皆様と食育の輪を広げて行きたい
と考えております。引き続きご支援をお願い致します。
 

2012/10/15

吉島小学校PTA主催-食育講演会

 
10月12日(金)吉島福祉センターで吉島小学校PTA主催
食育講演会が開催されました。親子で一緒に作れる
「カンタン!オイシイ!おやつ」をテーマとした講演会の
講師を務めさせていただきました!^^!
この日紹介したおやつレシピは・・・。
レンジ★ブラウニーヨーグルトムース大豆のおやつ
どれもカンタンにつくれものばかり!
特に好評だったのは上万さんのきな粉と大豆を使った
素朴な味わいの大豆のおやつでした*^^*
吉島小PTAの建部さんが今日のアシスタント!
手際良く頑張っていただきました~m_ _m
紹介したおやつ3品の試食TIMEです♪

「あら~カンタンにできておいしいわね~^v^」
「これなら子どもと一緒につくれるわ~♪」
上万さんに用意していただいた
きな粉と大豆のお土産にみなさん、ニッコリ^^*
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
手づくりのおやつは市販のおやつにはない
おいしさがあります。今日のレシピ、
ぜひお家で子どもさんと一緒に
挑戦してみてくださいね(^^)/

2012/10/11

ママ愛 HALLOWEEN

ママ愛キッチンスタジオ模様替え中!
ママ愛の玄関に飾ってる写真♪
現在ママ愛キッチン・スタジオは新たな展開に向けて
3年ぶりに大規模な模様替えを行っています!!

今週中には完成する予定で進めていますので
装いも新たに出発するママ愛にご期待下さい。



ママ愛は大きく変わります!!(*^_^*)

2012/10/09

ママ愛 秋の大感謝祭開催♪

ママ愛 チキンステーキソース発売記念!秋の大感謝祭開催♪
いつもママ愛レシピ開発&商品開発にご協力頂く
ママ愛メイトさんを招待して感謝祭を開催しました!
 11:00~ 12:00~ 13:00~からの3部構成で皆さんに
チキンステーキソースをパスタを添えてご試食頂きました!
子供達の評判もとっても良かったです!
ママ達もカンタン!ソースに感激(^_^)
あるようで無かったよね!どこで買えるの?
ママ愛リーダー福永さんが聞き取り対応♪
これ結構、使えるソースだね。
次の商品づくりも楽しみだね!
皆さんアンケートにも協力頂きました。
今回の担当は、ママ愛リーダー福永さん、太田さん、奥さん。
連日の準備,打合せ、今朝早くからの準備・・・お疲れ様でした。
 
 

2012/10/08

ママ愛10月のスケジュール

■キッチン・スタジオの予定
/9(火)
「お肉のためのみそダレ」最終試作会
10/15(月)
「お肉のためのみそダレ」試作品-アクセスさん発送
 

■モニタリングスペースの予定 
10/ 2(火) みそダレソースモニタリング会 
10/9(火)  照り焼きチキンソース試食会イベント 

■食育活動の予定 
10/12(金)
吉島小学校-料理講習会(吉島福祉センター)
「カンタン手づくりオヤツ」 10:30-12:30
 
10/27(土)
親子料理教室(吉島福祉センター)10:30-12:30

■フレスタさん
10/12(金)フレスタ吉島店デモ 16:00-18:00
10/26(金)フレスタ横川店デモ 16:00-18:00
10/31(水)おいしさスタジオ料理セミナー
 ①牛肉とレンコンのオイスターソース炒め
 ②あさりと豆腐のキムチスープ煮
   ③ハチミツレモンゼリー  
 

■RCC中国放送出演(河副リーダー)
10月4日、11日、18日、25日 

お肉用の食べるソース開発中

12月の日本アクセス中谷常務ご招待試食会を目指して
お肉用の食べる味噌だれ開発中です。
今日は第1回目の試作会を開催しました。
レシピ開発リーダーが各自考案したレシピを持ち寄り
みんなで意見交換会を行いました。
 
食べる味噌だれの秘密兵器!? ママ愛パートナー上万の栗須社長に
お願いして秘密の食感を実現させるアルモノを開発して頂きました!!
早く皆さんに披露した~い (^_-)

 

開発中の万能ソース試食会!

ママ愛と日本アクセスさんの万能ソース開発プロジェクト♪
東京から中谷常務さんをお招きし試食会を開催しました。
中谷さんにソース内容を説明する河副リーダー
8月~9月で開発したソースを中谷さんに試食・提案しました。
 まず、ママ愛の想いや開発コンセプトなどを説明 
 次に、中谷常務さんにそのままの味を試食して頂き・・・
  続いてママ愛レシピと共に試食して頂きました。 
 今回開発した6種類のソースの中で、味噌だれが好評でした。
次回は、味噌だれでお肉に特化したソースを開発・提案します。 
近日発売予定のママ愛チキン・ソースの第一弾が届きました。 
次回商品はココにママ愛ロゴを入れたい!です。
中谷常務さんから嬉しいお知らせもありました♪

最後に発売記念の撮影!
皆さん!これからもママ愛ソースをよろしくお願いします。


 

お魚くらぶのレシピサイト完成!

お魚レシピで美味しい笑顔づくり♪  
イズミさんの鮮魚売場でママ愛 開発のお魚レシピを紹介する
「ママ愛お魚プロジェクト」専用のレシピサイトが完成しました。  
今回のレシピは イカエビホタテ の人気3品です。 
 
 
 

 



イズミさん&アクセスさんをお招きした試食会&意見交換会の様子
 
 
 







今回のレシピはアクセスさんの冷凍食品(エビ・ホタテ・イカ)
ママ愛レシピQRコードが添付されイズミさん全店で販売されます!
メンバーも楽しみにしています。
レシピはママ愛のお魚くらぶで見られます!
クリック!!
 

2012/10/02

伝えたい季節の行事と食文化9月

第4回伝えたい季節の行事と食文化親子料理教室開催!

9月22日開催!   9月のテーマは『秋のお彼岸』 

 秋のお彼岸は収穫の時期。豊作を祈り感謝する気持ちと
先祖供養の気持ちがお彼岸に
「おはぎ」 をお供えする
習慣に結びついたという事のようです。

お仏壇がないお家でも、お墓参りに行くといく事がなく
ても、自分たちを取り巻く環境や、自然の恵みに感謝し
ながら、親子で楽しくおはぎを作って美味しく頂くのも
いい秋分の日の過ごし方ではないでしょうか (^_^)
 
 次回の料理教室は10月27日(土)開催!
お申し込みは、ママ愛かフレスタさんへ♪
 

ママの愛デア研究会 Produced By Template by Kitchen Studio Mam Kitchen Studio Mam Design