2010/01/31

廿日市 宮内小学校で食育活動!

ピュアークック♥ママ愛 食育イベント
1月30日、廿日市宮内小学校でママの愛デア研究会とピュアークックさん
の共同食育イベント「いっしょに♪つくろうよ!料理体験」が開催されました。
2回目の開催ともあって前回より多い37名の親子が参加しました。

今回は、ピュアークックさんから地元廿日市のこだわりイチゴの紹介や
おいしい朝ごはん研究所から食育伝道士として初参加のフレッズさんの
たまご
について楽しくて為になるお話しがあったり
途中でFMはつかいちのラジオ中継が入るなど
とっても盛りだくさんなイベントとなりました!!!*^v^*

★当日の様子をご覧ください★

ピュアークックの篠田常務さんのお話しからスタートです!
ピュアークックさんは地産地食(消えてしまわないように食の字だそうです)に
熱心に取り組んでおられ、地元ならではの食材がお店の方にも並んでいます。
今日お持ちいただいたイチゴもその一つ!お味の方は写真の通り^v^



おいしいイチゴの試食の後はフレッズさんから、たまごのお話しです。
私たちの食生活に身近なたまごのお話しには子どもも大人も興味深げ!
質問timeにはたくさん手があがりました^^/


ママ愛の出番です!メンバーからはベテラン代表・・・梅木ママ、石井ママ。
今回からメンバーとして廿日市のママ、船倉さんと山崎さんも参加です。
石井ママの指導の元、テキパキと試食作りをこなすお二人!
チームワークも抜群!とっても頼もしい!
ママ愛廿日市支部の結成も間近って感じですね!^^!


FMはつかいちのパーソナリティ倉本さんの登場で一段と盛り上がります !
インタビューにドキドキの子どもたちです@@;


子どもたちが朝ごはんづくりに挑戦!
2年生~6年生までの子どもたちが参加してくれました。
出来上がった朝ごはん を手にポーズ!






ママ愛商品の試食time!
子どもたちにもママたちにもママ愛商品は好評 です^0^*


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宮内小学校での食育活動は2回目となりました。
保護者のみなさんから「今年はないの?」という嬉しい声からの開催でした!
廿日市地域での食育活動、ピュアークックさんとともに
もっと広げ、廿日市地域のママたちの声を届けていきたいと思います。

2010/01/23

中国新聞はぐハグ連載レシピ №57!

手作りまん

受験シーズン真っただ中!頑張っている子どもたちに
手作り肉まんでエールを送りませんか?
電子レンジでほかほかに蒸しあがるので簡単。
太字の部分は子どもに手伝ってもらいましょう。


材料(8個分)
・皮
小麦粉3カップ・卵白(卵1個分)・湯200cc
ベーキングパウダー・ドライイースト各小さじ2
・あん
豚ミンチ300g・ニラ1/3束・キムチ100g
ごま油大さじ2・オイスターソース大さじ2
酒大さじ1



★作り方
①皮の材料を全部ボールに入れて菜ばしで
ざっと混ぜ合わせ、水約30ccを加え、
耳たぶくらいの柔らかさになるまで手でこね
一つにまとめます。ぬれたふきんをかけて
室温で30分ほど休ませます。
 






②ポリ袋に、豚ミンチとみじん切りにしたキムチ、ニラを入れて調味料を加え
袋の上からもむように混ぜ、8等分して丸めておきます。


③小麦粉を振ったまな板に①の生地を置き、棒状にのばして、包丁で8等分に
切り分けます。それぞれ丸めて、手で直径8センチくらいの円形に伸ばし
②のあんを包み、クッキングペーパーを切って底に張ります。

④レンジ庫内に少し深めのお皿を置き
湯を張り 皿の上に菜ばしを渡します。
③の肉まんを載せた 別の皿を上に載せ
ふんわりラップをかけて加熱。 定感が大事。
600Wなら3個で4分が目安。
熱々を召し上がれ。




(ママの愛デア研究会・梅木祥子=広島市西区)

2010/01/21

湯崎県知事へママ愛活動を紹介。


1月14日 湯崎県知事訪問(@_@)

新年からピュアークックさんとの共同食育イベントが始まりました。
23年度ママ愛の活動も広島市から広島県に広がります。
この件でママ愛・澤田プロデューサーが湯崎県知事を訪問致しました。
ママ愛の食育活動の紹介と連携協力のお願いに行って頂きました。
ママ愛メンバーみなさんの活躍の場が増えてゆくことになりそうですね!^^!
ご協力よろしくお願いしま~す!!!
 澤田プロデューサー談
 湯崎県知事はママ愛の活動を非常に興味を持って受け止めて頂き
 今後の連携活動などを県として考えて頂けるとのことでした。
 クレーバーな新知事誕生で広島県政が変わる予感がありますね。

2010/01/20

FMはつかいちで食育活動

1月20日FMはつかいちへ行ってきました^_^
毎月1回、スタジオ方へおじゃましてピュアークックさんとの
取組についていろいろお話させていただいています。

今回は1月30日に宮内小学校で開催予定のピュアークックさんとの共同食育イベント
「ちゃんと、朝ごはん。料理教室」の内容をご紹介させていただきました。
当日はFMはつかいパーソナリィティ倉本さんの実況放送も入ります。
子どもたちの元気な声をお届けできそうです^v^*



2010/01/16

中国新聞はぐハグ連載レシピ №56!

もちもち

アイスクリームを手作りのぎゅうひに包むと、
もちもちのアイス大福に変身!
バニラにチョコ、抹茶・・・好みのアイスを選んで
子でオリジナルに挑戦してみましょう。


★材料(6個分)
白玉粉50g、砂糖50g、水100cc、
・市販のアイスクリーム
バニラ、チョコ、抹茶など(計400ミリリットル)
かたくり粉適量、
・飾り
カラーチョコスプレー、甘納豆、チョコチップ適宜




★作り方
①用意したアイスクリームを6等分にし、
一個ずつラップに包んで丸め
再び冷凍庫で固めます。







②ぎゅうひを作ります。
まず、耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れ
泡立て器でダマがなくなるまでまぜます。







③②にラップをして600wのレンジで
約3分加熱し、取り出したら木べらで
ツヤが出るまでしっかり練るようにまぜます。







④やや多めに片栗粉を敷いたまな板の上で
③を手のつけねを使って約24㌢×16㌢
ぐらいの 長方形に薄く伸ばし包丁で6等分し、
ポリ袋に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。





⑤しっかり固まった①のアイスクリームを
④のぎゅうひで包みます。ぎゅうひの中央に
アイスクリームを載せ、四隅を引っ張りながら
包み込むようにします。四隅を真中で
合わせ、 指先でひねって口を閉じます。
アイスクリームが溶けないよう手早く包みます。



⑥閉じ口を下にして器にのせ、お好みのトッピングで飾りつけましょう。


(ママの愛デア研究会・大西真由美 安芸郡府中町)

2010/01/11

第22回「ちゃんと、朝ごはん」の日開催!

「ちゃんと、朝ごはんの日」は、ママの愛デア研究会とフレスタさんが
連携で朝ごはんを通した食育を提案する地域のイベントです。

毎月10日に、デモキッチンのある13店で開催しています。
今回ママ愛は、フレスタ吉島店で「ちゃんと、朝ごはん子ども料理教室」を
開催し、参加の親子に食育提案をしました。


‐ 当日の様子です^v^* ‐

森田店長のご挨拶から始まり、午前・午後合わせて約30名の子どもたちが参加!
ママ愛食育レシピ 「ミカンdeお雑煮風」(中国新聞はぐハグ連載レシピ第55)
をデモキッチンで子どもたちといっしょに作りました。




今回のメニュー、レンジで簡単にできるお雑煮は子どもたちに大好評!
自分で作ったお雑煮のお味も格別なようで子どもたちの
賑やかな声がデモキッチンいっぱいに響きました\^0^/




フレスタさんが頑張った子どもたちにと用意してくださった
お土産にみんなニッコリ*^v^*



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フレスタ吉島店での「ちゃんと、朝ごはん子ども料理教室」も
今回で5回目になりました。楽しみにして、参加してくれる
子どもたちの数も回を重ねるごとに増えてきました。
このようなイベントを通して子どもたちが「食」について関心を
持つようになるのはとても嬉しいことです。
協力していただける地域の食品スーパーさんの存在も頼もしいかぎりです。
ママ愛は地域ぐるみで食育活動、これからも頑張っていきたいと思います!
 

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