2017/06/02

5月ランチタイム料理教室

5月のランチタイム料理教室を先日、開催いたしました!!
 
今回もご協力頂いている
フレスタ吉島店 木坂店長さん、
中村角の山田さん
のご挨拶から、始めさせていただきました!!
 
 
木坂店長さん、しっかり「父の日」の宣伝もしてくださいました!!
 

山田さんには、今回ご協力頂いた商品の一つ
 
顆粒こんぶだしの
「昆布茶でクッキング」
のご紹介をしていただきました~!!
 
こちらの商品を、今回参加者の皆さんには
おみやげとして持って帰ってもらいました!!

さあ!今月のメニューは
こちらの3品です♪
 
★さつま揚げとピーマンのきんぴら
★ジューシー茹で鶏の梅だれソース
★塩麹ドレッシングのトマトサラダ


 
今回は、「さつま揚げとピーマンのきんぴら」では
中村角さんのご協力で
こちらの、さつま揚げを使いました!!
 
 
味付けは、豆板醤を使った
ピリ辛味!!
ご飯のススム1品です(^v^)
 
このレシピは、フレスタ吉島店のデモキッチン横に
ミニレシピとして置かせて頂いています。
 
こちらのPOPが目印ですよ!
 
 
2品目の
「ジューシー茹で鶏の梅だれソース」
では、先ほどご紹介した
顆粒こんぶだしの
「昆布茶でクッキング」を使いました。
 
 
こちらの商品は、新商品だそうです。
さっとふりかけられるので
とっても使いやすいですよ!!
↓ ↓ ↓
 
そして、3品目は
「塩麹ドレッシングのトマトサラダ」
 
 
 
フレスタさんで売られている
「BimiSmile商品 お宝トマト」
を使いました!!
 
 
皮も柔らかくて食べ易く、
甘味と酸味の絶妙なバランスを味わうことができるトマトだそうです。
 
すこ~し前に流行った、「塩麹」を使った
ドレッシングと、今が旬の、新タマネギのサラダは
ママさん達にも好評です♪♪
 
デモでは、講師河副の
お料理のちょっとした、コツを
お伝えしながら、みなさんに
作り方をみてもらいます。
 
 
レシピにメモをとりながらの方もおられ、
みなさん、真剣に聞いてくださっています!
 

 そして
こんな感じで実際に、皆さんに調理してもらいます。






 
一通りの作り方も見てもらえれば、
さすが、主婦のみなさん!!
 
あっと言う間に3品の出来上がり!!
 
試食タイムに入ります。(*^_^*)

 
試食タイムにもう一つのお楽しみ(#^.^#)
 
今回のプチデザートは
こちら
 

こちらは、コーヒーゼリーの上に
白玉団子とゆで小豆♪♪
 
コーヒーゼリーと小豆!?
意外な組み合わせですが
と~ってもおいしいデザートですよ(#^.^#)
来月のランチ・タイム料理教室は
 
6月23日(金)11時~13時
 
吉島福祉センター
 
メニューは
『スペシャル★サーモン』づくし!
サーモンを使った3品を作ります!!
 
 
フレスタ吉島店、サービスカウンターでも
募集していただいています。
 
フレスタ吉島店さんは、ママ愛の良き食育パートナとして
 地域の皆さまの「食」を応援してくださっています。
 
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手早く、美味しくできる「お料理のコツ」をいろいろご紹介します。
お土産もついて参加費、¥1,000!とってもお得🎶
(プチデザートもついてますよ)
お友達、誘い合わせてぜひ、ご参加くださいませ(@^^)/~~~

お問い合わせ:07055253628 (担当:カワゾエ)
         E-mail:info@mamai.org
 


 

2017/05/08

4月ランチタイム料理教室

4月のランチタイム料理教室開催しました!!

新しい年度を迎え、何かとお忙しくされているママさん達ですが
今回も、たくさんの方々が参加してくださいました(^u^)
 

そして、今月もこの料理教室を支援してくださっている、
フレスタ吉島店、木坂店長さん、
中村角、山田さんが来てくださいました!!
 
木坂店長さん、ご挨拶(^v^)
中村角の山田さん、ご挨拶(#^.^#)
 
 
今月のお料理はこの3品!!

フライパンde新ジャガピザ
春キャベツと皮パリチキンのサラダ
 
簡単!ヨーグルトムース
 

まずは、みなさんに調理デモをみてもらいます。

 
中村角の山田さんにお手伝いに入ってもらい
講師の河副が、お料理のちょっとしたコツを
みなさんに、お伝えしながら作ります!
 

一通り調理デモをみてもらったら、
さっそく皆さんに、作ってもらいます。
 
講師の河副が、それぞれのテーブルをまわって
いろいろ教えてくれますヨ♪

 



みなさん、手際よく作ってくださいました!!
 

試食タイムも、みなさん楽しそう(^u^)



 
 
今回の試食タイムでは
管理栄養士でもある、
中村角の山田さんから、
お料理に使った「えごまオイル」
その他の「アマニ油」、「ココナッツオイル」など、
いろいろな油の特徴の説明をして頂きました!
 
 
このランチ・タイム料理教室では
こんな感じで、お料理だけでなく
食材、食品、調味料などの、ちょっとした知識も
お伝えしていければと思っています(*^_^*)
 
そして、このランチ・タイム料理教室の
もう一つの魅力♪
 
毎月、講師河副が用意する
プチデザートがついてきます!!
 
今月のプチデザートは
ココナッツオイルを使った
「バナナパウンドケーキ♪」
 
 
どんなデザートかは
当日のお楽しみ(^u^)
 
 

最後に、今月のお土産は
こちらの2品!!
 
ピザソースに使った焼肉のタレ「エバラ黄金の味」
デザートムースに使ったジャムSun & Table つぶつぶルビグレ&オレンジ
 
 
 
 
 

山田さんから、みなさんに配ってもらいました!!
ありがとうございました!!(^◇^)

 
そして
月のフレスタ吉島店さんでの、設置レシピは

「春キャベツ皮パリチキンのサラダ」です。

こちらのPOPが目印です。

↓ ↓ ↓


フレスタ吉島店さんは、ママ愛の良き食育パートナとして
             地域の皆さまの「食」を応援してくださっています。

来月のランチ・タイム料理教室は

5月26日(金)11時~13時

吉島福祉センター
 

メニューは

★さつま揚げのピーマンのきんぴら

★ジューシー茹で鶏の梅だれソース

★塩麹ドレッシングのトマトサラダ

の3品です。

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手早く、美味しくできる「お料理のコツ」をいろいろご紹介します。
お土産もついて参加費、¥1,000!とってもお得🎶
(プチデザートもついてますよ)
お友達、誘い合わせてぜひ、ご参加くださいませ(@^^)/~~~

お問い合わせ:07055253628 (担当:カワゾエ)
         E-mail:info@mamai.org
 

2017/03/23

3月ランチ・タイム料理教室

2月から始まった、ランチ・タイム料理教室の
第2回目が、先日開かれました(^O^)/
 
今回も、たくさんの方に参加して頂き、
ありがとうございました!!
 
今回の料理教室では
先月同様、
フレスタ吉島店、木坂店長さん
 
中村角の山田さん

更に、味の素の田原さんにも来て頂き、
たくさんの方のご協力の中、開催することができました!!
 
ありがとうございます(#^.^#)
 
管理栄養士でもある田原さんには、
初めに、すこ~し、栄養についてのお話をして頂きました!
 
 
私達は普段の生活の中で
1日あたり、350g以上の野菜をとることが
理想とされています。
 
が!
 
私達が住む、中四国エリアは、野菜摂取量が低いらしいんです(+_+)
 
そこで、味の素さんが提案されている
「ラブベジ」
(「Love」と「Vegetable」の造語だそうです。)


(田原さんの、『ラブベジ』エプロン、かわいいですね!!)
 
 どうやったら、野菜を無理なくとることができるか!?
 というお話をして頂きました。
 
そして、もう一つ
食事の中で気をつけたいのが、塩分のとりすぎ!?

 
減塩を意識したお料理を作っていきたいですね!!
 
普段、お家でお料理する時に
意識したらよい内容が盛りだくさん!!
 
田原さん、ありがとうございました!!
 
それでは、
料理教室の様子を紹介していきたいと思います。
 
今回作ったお料理はこの3品
↓ ↓ ↓
 
豚バラもやし炒め
★べっちゃりしないコツは???
 

コロコロこんにゃくステーキ
★こんにゃくに味が染みるコツは?

菜の花とアサリのお吸い物
 ★菜の花のシャッキリのコツは?
 
それぞれ、ちょっとしたコツを覚えると
普段のお料理が、ぐっとおいしくなりますよ(^u^)
 
それでは、料理教室の様子のご紹介です。
 
いつものように、デモをみて頂き、
しっかりお料理のコツをお伝えしました!!
 

 
 
一通り見てもらった後は
グループに分かれて、お料理開始!!
 




皆さん、今日初めて会われた方とも、うまく役割分担をして
あっと言う間に、3品、作ってくださいましたヨ!(^^)!
 
お食事のあとは
味の素、田原さん、中村角、山田さんから、みなさんへの
お土産商品の説明をして頂きました!!

 
 
今回は、たくさんの商品をお土産として用意して頂き、
本当にありがとうございました!!
 
来月のランチ・タイム料理教室は
 
4月28日(金)
11時~13時
吉島福祉センター
 
 
メニューは
★フライパンで新じゃがピザ
★春キャベツと皮ばりチキンのサラダ
★イチゴソースのヨーグルトムース
 
の3品です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

手早く、美味しくできる「お料理のコツ」をいろいろご紹介します。
お土産もついて参加費、¥1,000!とってもお得🎶
(プチデザートもついてますよ)
お友達、誘い合わせてぜひ、ご参加くださいませ(@^^)/~~~

お問い合わせ:07055253628 (担当:カワゾエ)
         E-mail:info@mamai.org