2011/09/27

ママ愛❤アクセス お惣菜開発プロジェクト

(株)日本アクセスさんと開発中の「ママ愛Cook-Delica我が家のお総菜の試作検討会が開催されました。
ママ愛リーダーの活躍の様子をご紹介します (^_^)v
        ママ愛に新メンバー? でなく アクセスの山口さんでした。 (^^)
ママ愛は・・・この日に備え23日~25日のお休みに入念に準備しました!
やる時はやる!これがママ愛のレシピ開発リーダーです。(*^_^*) 伝統食材を今風にアレンジしたお総菜を8種類試作しました。 揚げ物あり!煮物あり!焼き物あり!煮込み料理あり!
バラエティー、彩り豊かなママ愛お総菜Cook-Delicaがどんどん出来ます!
アクセスの荒井さん、山口さんからもオリジナル惣菜の試作・紹介がありました。TSSのインタビューに答える荒井さん  山口さんは16穀米のごはんづくり 今回の開発の様子はTSSさんが開発から販売まで詳しく取材をしてくれます(^_^)v
ママ愛のお惣菜完成!アクセスさんがプロの目で吟味してくれます。最後は、河副リーダーから開発コンセプト、テーマなどを説明し全員で試食!
荒井さんから今後の開発へ向けた説明を受けました。
「ママ愛Cook-Delica」 我が家のお総菜開発は順調に進んでいます!
関係者の皆様 色々とご協力ありがとうございます。

私たちは日本アクセスさんと伝統の味・食材を活かしたお総菜を
たくさん開発して皆さんにお届けします!楽しみにしていて下さいネ(^_^)v

ママ愛 わが家のお惣菜開発 プロジェクト

「伝統の味と食材を活かしたお総菜」を開発していきます (^^)


プロジェクト・ムービー 開発の様子





ブログで見る・・・商品開発の様子!
 2011年 9月 9日 ママ愛❤アクセス わが家の惣菜開発会議
 2011年 9月12日 ママ愛 わが家のお総菜-愛デア36完成!   
 2011年 9月20日 ママ愛 わが家のお総菜-試作検討会-1 
 2011年 9月26日 ママ愛❤アクセス わが家のお惣菜-試作会

 2011年10月 8日 試作品完成!山口彩子さん報告
 2011年10月17日 ママ愛❤アクセス わが家のお惣菜-試食会
 2011年10月19日 ママ愛 わが家のお惣菜-新愛デア検討会
 2011年10月24日 お惣菜開発関連記事掲載(日本食糧新聞)
 2011年10月24日 ママ愛 わが家のお総菜-試作会2 
 2011年10月25日 ママ愛・わが家のお総菜-新愛デア24完成!

 2011年11月 1日 ママ愛・わが家のお総菜 - ネーミング会議
 2011年11月 7日 ママ愛・日本アクセス 食育・惣菜試作検討会-2
 2011年11月28日 ママ愛❤アクセス わが家のお総菜試食会-2

 開発商品発表会!
 2012年1月31日&2月1日  日本アクセス中四国支社展示会
 2012年2月1日~3日      スーパマーケットトレードショー

 開発商品報告会!
 2012年2月13日 (株)日本アクセス本社・田中社長への報告会  
 2012年2月13日 田中社長への報告会-動画編 
 
 開発商品TV報道!
 2012年2月23日 TSSテレビ新広島 スーパーニュース

 開発商品販売開始!
 2012年8月15日 商品完成・販売開始!




◆開発プロジェクトの序曲・・・  
 全ては田中社長のママ愛スタジオ訪問から始まりました

◆開発の様子はFNS系列・テレビ新広島の番組で紹介予定です。
  過去の ママ愛・アクセスプロジェクト 番組の紹介

2011/09/23

だんご汁de親子料理教室!

だんご汁!親子料理教室(於:吉島公民館)
9月11日、吉島公民館で広島の郷土料理でもあり
季節の行事お月見にはかかせない「だんご汁」を親子で作りました。
新庄みそさん上万さんマルカイフーズさんの応援もあり
とっても賑やかな料理教室となりました。

★当日の様子です★


いりこと昆布で本格的にだしをとった広島風だんご汁の紹介。
新庄みその山本さんに「だんご汁」について楽しくお話いただきました^_^*


おだんごづくりに親子で夢中になりました!
コネコネ、クルクルみんな粉だらけになって頑張りました^v^

一生懸命つくった「だんご汁」を親子で仲良く試食!
いろんな大きさのおだんごがあったね~^^;
フレスタ三井店長さんはすっかり料理教室にとけこんでいました^_^
参加のママたちとのお話に盛り上がっていまいた!


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
子どもたちと楽しそうにお料理する
パパの参加が増えてきた親子料理教室♪♪♪
お家でもっとパパとお料理する機会が増えればと願っています@_ _@

2011/09/22

ママ愛 河副多佳子の料理コーナー(中国放送)



私がTVで紹介したレシピが全部-動画で見られま~す !(^^)!
楽ちん!おいしい!レシピ た~くさん そろってますョ

あっちゃんのモミモミも見られま~すぅ (;一_一)

TVの放送は毎週木曜日です。見てくださ~い。
月曜~金曜 3:45-4:40 見てくださ~い


◆楽うまクッキングニュース 
 私が紹介したレシピはフレスタ吉島店さんで紹介しています!
 是非、見に来てくださいネ!

ママ愛-フレスタ 料理教室コーナー開設!

ママ愛の食育・料理教室で皆さんに紹介した商品とレシピが
フレスタ・吉島店さんで毎月紹介されることになりました!
三井店長が自らママ愛コーナーを開設してくれました (^^;)




第一弾!9月の料理教室で紹介した広島・郷土料理のだんご汁です。
郷土料理のだんご汁をしっかり作って食べましょう!
(来月からはデモキッチン裏にママ愛コーナーが本格開設予定)





ママ愛コーナーでは、商品とレシピが紹介されます。
QRコード・モバイルサイトでもレシピ紹介をしています。

2011/09/20

お総菜開発プロジェクト進行中!

ママ愛日本アクセス「おいしい笑顔づくり」プロジェクト第一弾!
「我が家のお総菜」開発プロジェクトがどんどん進んでいます。


今日は日本アクセスさんの試食会に向けた準備です。
テレビ新広島さんの取材も今日からスタートです!
ママ愛のお総菜が完成するまで取材して頂けるそうです。

試作会議の後はフレスタさんへ買い出しです。
試作用レシピに合わせてたくさん食材を調達です。

その後・・・キッチン・スタジオで調理開始。
担当ごとに6種類の惣菜を作ります。

試作の途中にTSSさんのインタビューにも答えます。
私たちの惣菜開発に対する思い・・・お話ししました。 最後はみんなで試食会。
来週に行われるアクセスさんとの会議に向けて
ママ愛は試作調理もOK!準備完了です。

2011/09/12

ママ愛 わが家のお総菜 愛デア36種類完成! 

ママ愛の「我が家のお総菜」開発愛デアが28種類完成しました!
皆さん時間少ない中、本当にお疲れ様でした。ありがとう!
仙台麩お惣菜案8つ も完成 36種類完成 ありがとう!!!

この中から 「イチオシ惣菜3つ」  「イチオシ ご当地惣菜2つ
特にママ愛推薦品としてアクセス本社山口さんへ送付しました
次は、9月20日に向けて山口さんがプロ仕様に仕上げてくれます!
と言うことで・・・次の広島での試作会を楽しみにしています。(^_-)・・・・・・・・・・・・・・・・ママ愛 お進め惣菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ママ愛イチオシ惣菜3 
1:豆腐ハンバーグ(てり焼き味
2:里芋コロッケ
3:切干大根のピリ辛シャキシャキ和え
ママ愛イチオシ ご当地惣菜2つ1:菜~な※のごはん(広島菜の混ぜご飯) ※なーなと読みます。
2:かきのごま味噌煮込み
◆仙台麩お惣菜案8つ
1:仙台麩の肉巻き照り焼き
2:仙台麩のしっとりおから
3:仙台麩とゴボウのきんぴら
4:仙台麩とじゃこのカリカリ海藻サラダ
5:仙台麩と豆腐のサッと煮
6:仙台麩のしょうが焼き
7:さっぱりきのこのお麩玉丼
8:お麩ネギむすび

2011/09/11

イクメンシェフの活躍 - 料理教室篇

イクメンシェフ大活躍! 料理教室の様子をご紹介します。
皆さ~ん!「イクメンシェフ料理教室」への参加お待ちしてます。




2011/09/09

ママ愛の「我が家のお総菜」開発がスタート!

(株)日本アクセス・田中社長さんとママ愛の出会いから始まった・・・
ママ愛アクセス「おいしい笑顔づくり」プロジェクト第一弾!
「我が家のお総菜」開発プロジェクトが いよいよスタートです!

(株)日本アクセスさんの本社から惣菜開発担当の皆さんが来訪。
ママ愛Cook-Studioにて「我が家のお総菜」開発プロジェクトがスタート!
(左から)一緒にプロジェクトを進める荒井課長さん、山口さん。
どうぞ・・・よろしくお願いします。

ママ愛の人気もの・・・岩本部長さんの司会・進行で
「我が家のお総菜」開発プロジェクト会議がスタートです。

美味しいものを考えるのだから・・・みんな笑顔いっぱいです。
そして・・・やる気もマンマン!頑張っておいしい笑顔を作ります。
ママ愛惣菜が完成したら田中社長さんにお持ちすることになりました。

たくさんのお総菜を前に戦々恐々・・・結構あるんだね。
私たちはシンプルに「こんなお総菜が食べたい!」を考えて行きます。

ママ愛・ レシピ開発リーダーがサンプルを吟味中。

アクセス本社デリカ推進課・山口さん(左)に
使用食材や調味料など・・・色々と教えて頂きました。
山口さんって一級惣菜管理士なんですって!色々と教えて頂けそう。

もちろんママ愛は子供に食べさせたいお総菜も考えて行きます。
皆さん!ママ愛アクセス「おいしい笑顔づくり」プロジェクト第一弾!
「我が家のお総菜」開発プロジェクトどうぞ期待してください。

「我が家のお総菜」開発プロジェクト 参加の皆さん
ママ愛河副の隣から日高さん、濱田さん、藤原さん
 

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