中国新聞はぐハグ連載レシピ №６４！

鶏そぼろサラダご飯 ♪ ♪ ♪ ♪ ♪

もうすぐ新学期。
一日を元気に過ごすため、朝食はしっかりとりたいですね。
忙しい朝にも、手早くできる
子どもも大好きな洋風丼を親子で作ってみましょう。

★材料（１人分）
ご飯茶わん一杯分、サヤインゲン３本、
サニーレタス１枚、ミニトマト２～３個、
鶏ひき肉５０ｇ、チーズ１切れ（約１５ｇ）
カレー粉小さじ１／４～１／２
砂糖小さじ１／２ 、刻みのり（適量）
だし醤油、マヨネーズ各小さじ１





★作り方
①下準備をします。
サヤインゲンは斜めに５等分ぐらいに切り、
ミニトマトはヘタを取り縦に４つ割にします。
チーズは５㍉ぐらいの角切りです。
サニーレタスは食べやすい大きさに手で
千切ります。






②調理に取りかかります。カレー粉、だし醤油、マヨネーズ、砂糖は 小さめの器に
入れよく混ぜ合せておきます。 耐熱容器に①のサヤインゲンと鶏ひき肉を入れ、
合せた調味料を加え、菜ばしを使って調味料を全体に絡めるように混ぜます。
ふんわりラップをし、電子レンジで加熱します。６００㍗で１分半が目安です。
カレー粉の量は好みで調整してくださいね。

③器に温かいご飯をとり、①のチーズと
刻みのりを加え菜ばしでさっくり
混ぜておきます。 混ぜたご飯の上に
①のサニーレタス、レンジから
取り出した②を順に載せていきます。
最後に①のミニトマトを彩りよく載せて
できあがりです。

（ママの愛デア研究会・河副多佳子・広島市西区）