中国新聞はぐハグ連載レシピ №６２！

仲良しおはぎ団子　 ♪♪♪♪♪♪
もうすぐお彼岸。
簡単でおいしく、腹持ちよしのおはぎ風の団子を作ってみませんか？
３種類を仲良く並べて、おやつにどうぞ！

★材料（１８個分）
もち米１合、米０・５合、砂糖大さじ３
味噌大さじ２、焼きのり全型２枚
白ゴマ小さじ１、煎り大豆（皮なし）２０ｇ
黒ゴマ小さじ１、きな粉１０ｇ

★作り方
①もち米と米は一緒に研いで、水に１～２時間つけておき通常の
水加減にして炊飯器で炊きます。

②ご飯が炊ける間に３つのボウルを準備します。１つにはのりをポリ袋に入れ
手でもんで粉々にし白ゴマと混ぜたものを入れます。
２つ目は大豆をポリ袋に入れ、すりこぎを使って上からたたいて軽くつぶし
黒ゴマを混ぜたものを入れます。残りにはきな粉をそのまま入れます。

③ご飯が炊けたらお釜に砂糖を振り入れ全体がなじむようにしゃもじで混ぜます。
砂糖はご飯が固くなるのを防ぎます。



④③のご飯の１／３の量で６個の団子を丸めて作り、きな粉のボウルに入れ
ボウルを揺らせて団子を転がし、まんべんなくきな粉をつけます。
残り２／３のご飯にみそを混ぜ入れて、半量ずつに分けます。
同様に、のりと白ゴマ、大豆と黒ゴマをまんべんなく付けます。
炊き立てのご飯は熱いので、ご飯は手水をしながら丸め、
やけどには十分気をつけましょう。

（ママのアイデア研究会・馬場由紀・広島市中区）