中国新聞はぐハグ連載レシピ №５３！

パーティー★ミートローフ★★★★★
レンジで簡単にできるミートローフの紹介です。
カラフルな彩りはクリスマスのような
みんなが集まる楽しい食卓にぴったり！
ぜひ親子で挑戦してみてくださいね。

★材料（２本分）
合挽肉３５０ｇ、タマネギ１／２個
バター大さじ１ 、卵１個、パン粉３０ｇ
牛乳５０ｃｃ、 パプリカ３色各１－８個
粒コーン６０ｇ、 ウズラの卵１０個
調味料Ａ
(塩小さじ１弱、こしょう、ナツメグ各少々)
油適量、ケチャップ、ソース各適量



★作り方
①下準備をします。耐熱容器に
みじん切りに した タマネギとバターを
入れレンジで 約１分半加熱し
冷ましておきます。
パプリカは５㍉角に切り 、パン粉は
牛乳に 浸しウズラの卵はゆでます。






②ポリ袋に、合いびき肉、卵、Ａと
①のタマネギ パン粉を入れ、
袋の上から粘りが出るまで よくもんだら
①のパプリカと粒コーンを加え
軽くもんで全体を混ぜます。






③広げたラップに②の半量を長方形に伸ばし、①のウズラの卵５個を中心に並べ
のり巻きする要領で手前から巻き、棒状に整え、端をしっかり輪ゴムで留めます。
残り半量も同様。深めの耐熱容器に入れ、レンジ６００㍗で１本ずつ加熱
（１本、約５分半が目安。）
焼き色を付けたい場合はフライパンで
表面を軽く焼きます。切り分けて
ソースとケチャップを添えて召し上がれ。

（ママの愛デア研究会・大西真由美　安芸郡府中町）