Hag Hag Resipie2 No,45-64

中国新聞はぐハグ連載レシピ №５４！

のりだて巻き

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おせち料理の定番ですね。
はんぺんを入れてふんわりとした口当たりに仕上げました。
焼き色のかわりにのりを巻いて、見た目もバッチリ。
親子で季節の伝統料理、作ってみましょう。

★材料（２０㌢１本分）
卵４個・はんぺん１００ｇ・のり全型１枚
Ａ[砂糖大さじ２・みりん大さじ１
醤油小さじ１／３・塩小さじ１／３]

★作り方

①小さくちぎったはんぺんをポリ袋に入れ、
袋の上からもむようにして、つぶします。
とろとろになるまでていねいに
つぶしておくのがポイント！






②卵は割って軽くほぐしておきます。
①に少しずつ加え、なじむようにもみ
さらにＡを混ぜ合わせます。






③②をオーブントースターで焼きます。
クッキングシートを天板の上にぴったりと敷き
②の卵液を静かに流しいれます。
３、４分焼いたら、表面を焦がさずに
中までしっかり火が通るようアルミをかぶせ
さらに約６分加熱。軽く天板をゆすって
生地がゆれなければOK！
時間は様子を見て調整します。


④③が熱いうちに焼き色が外側になるよう
巻きすの上に取り出し、クッキングシートを
はがします。のりを載せて巻き、
巻きすの上から輪ゴムで２・３箇所止め
き終わりを下にして冷まします。
冷めるのを待ち、巻きすを外し
切り分ければお重を飾る１品の
出来上がりです。

（ママの愛デア研究会・梅木祥子＝広島市西区）

ひろしま食育講演会 活動報告！

ひろしま食育講演会にて活動発表^0^/

１２月１７日、広島市食育推進会議主催のひろしま食育講演会　活動報告会が
平和記念公園資料館メモリアルホールで開催されました。

食育ネットワークに参加されている、ゆあーず「食」未来研究所さん、
広島水産株式会社さんがそれぞれの立場を生かしたユニークな活動内容を発表。
ママ愛からは、河副リーダーが参加、発表の席に立ちました。

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★バクバクをおさえての発表^^;　　　　　★参加の皆さんと一緒に「チーズ！」

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‐「わ」食でつなぐ絆づくり‐
和食：栄養バランスのとれた日本型食生活
輪食：食卓を囲む家族の団らん
環食：環境に配慮した食生活
↑
上記の３つの「わ」が広島市食育推進会議のテーマです！
「食」に関わる様々な団体が、手と手を繋ぎ、絆を深めながら
食育を推進していければいいですね^v^*

FMはつかいちで食育活動！

１２月１６日FMはつかいちへ行ってきました。

スタジオはクリスマスツリーが飾られすっかり年末モードに。。。
今年最後のFMはつかいち出演でした^v^

この１年ママ愛レシピやママ愛商品、ピュアークックさんと一緒に取り組んだ
食育イベントなどのお話をさせていただきました。

来年は廿日市地域での食育活動をもっと広げていきたいと思っています！
ママ愛廿日市支部が目標です！＾＾！

中国新聞はぐハグ連載レシピ №５３！

パーティー★ミートローフ★★★★★
レンジで簡単にできるミートローフの紹介です。
カラフルな彩りはクリスマスのような
みんなが集まる楽しい食卓にぴったり！
ぜひ親子で挑戦してみてくださいね。

★材料（２本分）
合挽肉３５０ｇ、タマネギ１／２個
バター大さじ１ 、卵１個、パン粉３０ｇ
牛乳５０ｃｃ、 パプリカ３色各１－８個
粒コーン６０ｇ、 ウズラの卵１０個
調味料Ａ
(塩小さじ１弱、こしょう、ナツメグ各少々)
油適量、ケチャップ、ソース各適量



★作り方
①下準備をします。耐熱容器に
みじん切りに した タマネギとバターを
入れレンジで 約１分半加熱し
冷ましておきます。
パプリカは５㍉角に切り 、パン粉は
牛乳に 浸しウズラの卵はゆでます。






②ポリ袋に、合いびき肉、卵、Ａと
①のタマネギ パン粉を入れ、
袋の上から粘りが出るまで よくもんだら
①のパプリカと粒コーンを加え
軽くもんで全体を混ぜます。






③広げたラップに②の半量を長方形に伸ばし、①のウズラの卵５個を中心に並べ
のり巻きする要領で手前から巻き、棒状に整え、端をしっかり輪ゴムで留めます。
残り半量も同様。深めの耐熱容器に入れ、レンジ６００㍗で１本ずつ加熱
（１本、約５分半が目安。）
焼き色を付けたい場合はフライパンで
表面を軽く焼きます。切り分けて
ソースとケチャップを添えて召し上がれ。

（ママの愛デア研究会・大西真由美　安芸郡府中町）

第２１回「ちゃんと、朝ごはん」の日開催！

「ちゃんと、朝ごはんの日 」は、ママの愛デア研究会とフレスタさんが
連携で朝ごはんを通した食育を提案する地域のイベントです。
毎月１０日に、デモキッチンがある１３店 で開催しています。
今回ママ愛は、フレスタ吉島店と横川店で食育提案をしました。

今回のママ愛食育レシピ　「季節のお魚混ぜご飯」
中国新聞はぐハグ連載レシピ　５２！

― 吉島店の様子 ―

★朝ご飯、いっしょに作ってみました！　　　★「ほら、ママ上手にてきたよ！」

★「ママ、海苔佃煮のマヨネーズかけて」　　★「お魚の混ぜご飯おいしいね！」

★いつも、参加の赤畑さん（吉島ママ）・・・ママ愛商品のディスプレイも
　手慣れたもの^へ^

― 横川店の様子 ―

★熊本ママ、大西ママが朝からスタンバイ！キッチンスタッフ中田さんの
　頼もしいヘルプ付きで、頑張りました^v^*
（中田さんの手書きです！）

★毎回、上手にママ愛レシピ＆商品をお客様にアピールしていただいて感謝です！ ★レシピ片手に「家で作ってみるね！」・・・嬉しい言葉ですね～*^^*

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デモキッチンでの食育提案活動も回を重ねるごとに
「今日は１０日ね。朝ごはんの日だったよね。」と言う嬉しい声も増えました。
私たちママ愛の活動が「朝ごはん」を見直すきかっけづくりに
つながることを祈ってこれからも頑張りたいと思います!^^!