2009/05/27

昆布と大豆のレンジ煮

・材料:開発中昆布…適量
    蒸し大豆…適量  みりん…少々
・作り方
①昆布を深さのある器に入れ、
 水を少し(昆布全体がしっとりする程度)加える。
②蒸し大豆とみりんを①に加えて軽く混ぜ、
 ラップをかけてレンジで加熱してできあがり。
 (量にもよりますが、私は700Wで1分)
 ※水を多くし、醤油やみりんを足して
  コトコト柔らかく煮ても美味しいと思います。
                               by 元気母

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