中国新聞連載記事(カンタン!美味しい!楽ごはん)の制作時の確認です。
以下の内容を確認しながら考えましょう。
Ⅰ.レシピを考える時の確認事項 (レシピは、各人で考えます)
1.ママの愛デアがあること
♡ママの愛デアとは・・・
①簡単に作れる愛デア
②食べにくい食材を食べさせる愛デア
③彩りの愛デア
④作るときのちょっとした愛デア、コツ
2.和食、地元食材、伝統食材などに目を向けた愛デアであること
3.カンタン!キレイ!を考えること
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Ⅱ.記事作成時の確認事項
1.各人が考えたレシピを掲載するかどうか検討します。(皆で)
♡検討後①~③に振り分けてストックします。
①中国新聞連載用
②今後のストック用
③おいしい朝ごはん研究所用
2.中国新聞連載用のレシピを試作検討します。
♡試作検討までの流れ
①食材を購入(愛デアを出した人)
②試作調理(愛デアを出した人)
③試食検討(皆で検討します)
③-1.検討するポイント
A:ママの愛デアがあるか?
B:簡単に作れる愛デアがあるか?
C:食べにくい食材を食べさす愛デアはあるか?
D:彩りの愛デアがあるか?
※悲しくも・・・ボツの場合 1の①~③でストックを考える
3.原稿を制作します(基本的に愛デアを出した人が担当します)
※原稿制作のポイント
記事部分:13文字 × 38行で制作
材料、作り方:21文字 × 16行 まで。
※記事部分制作のポイント
A:何故、このレシピを子供に食べさたいか
B:伝えたいママの愛デアポイント
(簡単に作れる、食べにくい食材を食べさす、彩り、作るときのコツ)
C:食育を考えた話し・・・・食べる時にこんな話をするといいですよ
ママ愛リーダの皆さんへ、分かりにくいとこ・ご意見・ご要望・・コメントして下さい。
2008/02/09
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2 コメント:
すっきり、整理されましたね!
分かり易くていいですねぇ。
でも、とってもとっても大変そう。。。
ママの愛デア研究会の皆さんの苦労が、すっごくよくわかりました!
本当に大変ですが、頑張ってくださいね!!
何も出来ないけど・・・旗振って、応援しまーーす!
今度のタウンミーティングで、教育委員会が「食育推進計画」の概要説明するってあるでしょ。それなんじゃろ?って調べてたら
栄養バランスにあわせて、味覚の形成期にある子どもが我が国の伝統的な味覚である「うま味」を感じる機会を増やすための取組を進めます。
ってあったわ。ママ愛が考えてた「和食、地元食材、伝統食材などに目を向けた愛デア」はまさにこれだったね!!ちょっと うれしい!!
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