食育・郷土料理プロジェクト 「だんご汁」

食育・広島郷土料理プロジェクト 「懐かしい！美味しい！だんご汁」 ママ愛では、広島の郷土料理「だんご汁」の美味しい提案を
公民館で定期開催する親子料理教室を通して行っています。
是非、皆さんも「郷土料理だんご汁」を一緒に楽しみましょう！

ママ愛のだんご汁レシピ紹介　↓ 　Cook-Studioへどうぞ！
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◆親子料理教室の様子
２０１１年１２月 １１日 　だんご汁de親子料理教室開催！馬木公民館
２０１１年１２月 　４日 　だんご汁de親子料理教室開催！大河公民館
２０１１年１０月 ２１日 　だんご汁de親子料理教室開催！庚午集会所
２０１１年１０月 　８日 　だんご汁de親子料理教室 in 廿日市開催！
２０１１年１０月 　３日 　だんご汁de離乳食料理教室！ 沼田公民館
２０１１年 　９月１１日 　だんご汁de親子料理教室開催！ 吉島公民館
◆だんご汁って？
広島では、中秋の名月にだんご汁を作って食べる風習があります。
そのいわれは古く、安芸門徒を中心に精進料理のとして京より広島
へ伝わったと言われています。現在では、鶏肉を入れたり、アナゴを
入れたりと各ご家庭での味で親しまれています。

◆だんご汁の作り方
　・新庄さんの「だんご汁」レシピ紹介ページ
　・上万さんの「だんご汁」レシピ紹介ページ