食育・郷土料理プロジェクト 「だんご汁」 in 南区

だんご汁料理教室　（於：南区大河公民館） １２月４日　郷土料理プロジェクトだんごじる開催しました ^v^/
まずは食育講演会-今回のゲスト 上万糧食製粉所-栗栖社長
だんごの粉を作ってくれている栗栖社長さんが自ら
食育活動の一環としてお話しに来てくれましたm(_ _)m

おいしい笑顔一杯の料理教室をご覧下さい。

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コネコネ、クルクルとだんごじる作りって子どもたちとって楽しい
作業がいっぱいの調理です。手間をかけてとったいりこのだしと
甘めの白みそで仕上げたお味は格別なようです*^^*

でも、だんごじるが 広島の郷土料理だとは知らない子どもたちが
大半です。食べ継がれてきた食文化を子どもたちに伝えていく
それも一つの食育だとママ愛は考えています。