ちゃんと、朝ごはん。マーチ！

１０月１０日に発表予定の「おいしい朝ごはん研究所＆ママ愛」の
活動テーマ曲「ちゃんと、朝ごはん。」マーチ！

今日、みんなでレコーディングに参加しました。
ママ愛は、親子でコーラスパートを担当しました。とても楽しい曲です。
披露する日が待ちどおしいです。１０月１０日楽しみに。

　
　　　　　　　　「ひろしま食育推進プロジェクト」テーマ曲

　　　　　　　 演奏：J.K.N.クラブバンド
　　　　　　　　歌　：伊駒由夏と朝ごはんファミリー。

「フレスタ－おいしさ研究所」さんとのレシピ開発

「フレスタ－おいしさ研究所」 さんとの会議

今日は、月に一度の「フレスタ－
おいしさ研究所」 との会議でした。

毎月10日「ちゃんと、朝ごはんの日。」
フレスタさんのデモキッチンで提案
する、ママ愛レシピの検討会議です。




フレスタ横川店のPOP達人！
本当に上手なPOPが手書き
で書かれています。
皆さん横川店で見てください！
驚きのPOPですよ。

沼田公民館で「ちゃんと、朝ごはん。」食育活動！

公民館活動報告です。
９月２０日（土）沼田中学校主催
公民館食育勉強会に講師として
ママ愛が招かれました。
来場者は５０名くらいでした。
沼田中学校の西尾先生には、
とてもお世話になりました。
ありがとうございました。



まずは、緊張のご挨拶。
熱心な来場者に、ママ愛の食育活動
の考え方を説明。続いてママ愛レシピ
の特徴を説明し、子どもと一緒に作ろ
うよ！食育朝ごはん体験。
がスタートしました。






ママ愛自慢のレシピ
とろ～りたまごっち。
上手に玉子が割れるかな？
河副リーダー得意のセリフ。
割れるかな？割れたね～！！
上手だね！！




初めて作った朝ごはん。
完成品をTVカメラに披露！

すごく楽しそうな参加者の笑顔。







つくった料理をお母さんと試食。
料理を食べながら親子で話す
食育タイム。
本当に良い活動です。

これからもママ愛は公民館活動
を継続します。

子供の笑顔ひろしまから世界へ！ママ愛はがんばります。

はつかいち食育推進プロジェクト - FM廿日市でPR！

ママの愛デア研究会 ❤ ピュアークック共催企画（１０月スタート）
「ちゃんと、朝ごはん。」 2008-2010。のPRに行って来ました。

左からFM廿日市の岡さん、ﾋﾟｭｱｰｸｯｸ篠田さん、ママ愛河副さん。

今日も舌好調！河副リーダー / ﾋﾟｭｱｸｯｸ・ 篠田常務

”はつかいち食育推進プロジェクト”は
ママ愛、おいしい朝ごはん研究所とピュアークックさん
の共催で進める廿日市市での食育推進プロジェクトです。
地域の皆さんと一緒に「ちゃんと、朝ごはん。」ひろめて行きます。

Pure cook itadaki Radio
放送終了後の河副リーダーと岡　千恵さん

『のりとトマトの洋風スープ』

①　鶏ガラスープに酒と醤油を加え、
　　 トマトと開発中の海苔を加えて塩で味を整える。
②　仕上げに溶き卵を回しかけ、
　　火が通ったらネギを加えて出来上がり
　　
★子供たちはたくさん食べてくれていました。
　是非作ってみてください。 　　　　by 　くまママ

梅ソーススパゲティ（ランチ編）

①　フライパンでベーコン、 しめじ、

　　　ほうれん草を炒めて軽く塩こしょうする。

②　 茹であがったスパゲティをフライパンに移して

　　とろ～り梅+オリーブオイルを加えて調味する。

　　　　　　　　　　　 by 　くまママ

第６回「ちゃんと、朝ごはんの日 」開催。

ママ愛と フレスタさんの連携食育イベント「ちゃんと、朝ごはんの日 」が開催されました。フレスタさんのデモキッチンがある１７店で開催され、ママ愛は吉島店、海老園店、横川店で朝ごはんレシピを地域のママ達に提案しました。

第６回「ちゃんと、朝ごはんの日 」開催。

ママ愛と フレスタさんの連携食育イベント「ちゃんと、朝ごはんの日 」が開催されました。フレスタさんのデモキッチンがある１７店で開催され、ママ愛は吉島店、横川店、海老園店で朝ごはんレシピを地域のママ達に提案しした。

サポーター会議のお知らせ

ママ愛サポーターとママ愛リーダーの意見交換会開催。
日　時：平成２０年９月９日　　１０：００～１１：３０
場　所：市民交流プラザ

ママ愛サポータの皆さんはご自由に参加してください。
ママ愛ブランド朝ごはん商品や朝ごはんレシピ開発
について意見交換会を行います。

参加申し込みは・・・
ママ愛キッチンスタジオ　河副まで
ＴＥＬ：082-245-9452
Mail: mama@style-lohas.org

第18回広島県健康福祉祭 - 終了。

（左）県の久村真紀江さんと　　　　　　（右）会場の様子

県民文化センターで開かれた第18回広島県健康福祉祭
無事終了しました。驚きだったのは用意したママ愛レシピ
全部なくなりました・・・。同じく用意したパンフはいっぱい
のこっていたのに。
ママ愛レシピの人気は本物かも？
協賛団体としてお招きいただいた県の久村真紀江さん
ありがとうございました。

第18回広島県健康福祉祭

9月2日、3日県民文化センターで開催されます広島県健康福祉祭に
協賛団体として出展させて いただくことになりました。

９月１日 ママ愛ブースの準備に行ってきました。
ママ愛の「食育・朝ごはんレシピ」 を広く皆さんにご紹介します！

準備中！のママ愛リーダー。

なかよし昆布ミルク

ママ愛メニュー「なかよし味噌ミルク」の味噌と　うまみ昆布を変えてみました。
秋アキバージョンで中身の野菜はカボチャです。
このカボチャは手のひらサイズで坊ちゃんカボチャといい
近所の八百屋さんおすすめです。
レンジ料理にぴったりのカボチャだそう！
丸ごとラップして５００ｗのレンジで６分ホクホクのカボチャが丸ごと料理に使えます。

ｂｙ　　　まみママ

大豆と梅干しの炊き込みご飯

米１合、さくさく大豆大さじ２、梅干し２個、うまみ昆布ひとつまみ。炊飯器でたく。
お茶碗にご飯を盛ったら、そのまんま海苔をトッピング。

ｂｙ　　　まみママ

とろーりたまごっち 昆布バージョン

うまみ昆布だけで十分に美味しい味付けになります。
ｂｙ　　　まみママ

朝ごはんカレー？？

番　外　編

朝ご飯ではないですが、娘がカレーにトッピングして食べました。
サクサク食感がグー！

ｂｙまみママ

キャベツのトッピングサラダ

キャベツの千切りに　うまみ昆布を和え、昆布がしんなりしたら、さくさく大豆とトマトをトッピング。
ウチの子供は、うまみ昆布の味付けだけでキャベツをバクバク食べます。
きっとこの昆布が美味しいからでしょうね(*＾ｰ＾*)ﾉ〃

ｂｙ　　　まみママ

とろーりたまごっち

開発中の海苔をたっぷり使った、ママ愛定番メニュー
とろーりたまごっちを作りました。
温かいご飯にこの海苔をたっぷりかけると海苔の香がふわーーっと香って
朝から食欲をそそります。娘はこの上にさらに海苔をかけて食べてました。

ｂｙまみママ

鶏肉のレンジ蒸し

画像を取り忘れましたがとっても美味しかったので・・・(*^。^*)Ｖ

↓

鶏むね肉100gに軽く塩こしょうして　とろ～り梅を大さじ1杯程塗ります(10分程置く)。
耐熱容器に入れて ラップをしてレンジ強で3分位。
そのまま食べても良いし冷めてから手で裂いてサラダのトッピングとして使ってもOK!

byくまママ

豚肉の重ね蒸し

豚肉の薄切りを鍋の底に広げる。うまみ昆布をひとつかみ入れて白菜を並べ それを何層か重ねる。火を付けて弱火で蒸し煮して、水気が出てきたら出しいり味噌を小さじ1杯程加えて味を整える。

ｂｙ　　くまママ

豚肉と白菜の重ね蒸し

薄切りの豚肉を耐熱容器に広げて軽く塩こしょうする。
とろ～り梅を塗って白菜を豚肉と同じ大きさに重ねて、また同じように上から豚肉 塩こしょう 梅、 白菜を置く。フワッとラップをかけてレンジ強で5～6分。白菜がクタッとしたら出来上がり。

ｂｙ　　くまママ

なんちゃってクッキー

番外編、の子どものおやつ

朝ごはんではないけど・・・

フライパンを弱火で熱し粉チーズ大さじ1を約5cmに丸く広げて入れる。
チーズが溶けて片面カリッと、きつね色になればOK！
アクセントに、開発中の梅をのせました。

byかき太郎ママ

梅マヨサラダ

キャベツとしめじをレンジでチン。
ツナと和えたら、マヨネーズに　とろ～り梅を混ぜたものをかけます。
トッピングは、朝ごはん大豆を砕いたものです。
ピンクのマヨネーズが可愛いサラダです！
by　　　ちびママ

梅ミョウガ

梅を使ったレシピ

今まではミョウガには醤油をかけてましたが今回は、

開発中の梅を混ぜました。

そうめん瓜を戴いたのでサッパリで食べました。

byかき太郎ママ

梅サラダ

梅を使ったレシピ

器に少し水を入れ、開発中の梅を適量、

ウインナー&ピーマンの細切りを入れて混ぜレンジでチン！

開発中の大豆&開発中の海苔でトッピングで出来上がり。

byかき太郎ママ

梅風味の海苔汁

梅を使ったレシピ

ビニール袋にハンペンと開発中の海苔、片栗粉少しを入れて、もみ、
丸くまとめてダンゴにします。
お湯をかけレンジでチン。
朝ごはん醤油と開発中の梅を好みの量を入れて、みつ葉を飾ります。

by ちびママ

梅バターごはん

梅を使ったレシピ

開発中の梅と海苔を使ったレシピです。
小松菜、シメジ、ちりめんをレンジでチン。
取り出したら水気を切って、梅にバターを入れ、温かいご飯と混ぜる。
トッピングに海苔をたっぷり。
梅とバターで味付け要らず！超カンタン！ほんのりピンクのご飯です。

by ちびママ

海苔と大豆いり卵焼き

海苔と大豆を使ったレシピ

そのまんまのりで風味、彩りアップ！さくさく大豆で食感アップ！

ゆうこママのお勧めレシピです。

梅みそ焼きおにぎりのお茶漬け

おわんに鰹節を入れ、お湯を注ぎ、梅みそ焼きおにぎりを入れます。

そのまんま海苔をたっぷりかけて、白だしで味をととのえます。

梅みそ風味、のりの香りで美味しい！お茶漬けです。

ｂｙゆうこママ

梅みそ焼きおにぎり

とろ～り梅１、朝ごはんみそ１、をおにぎりにぬり
ゴマをのせ、オーブントースターで焼きます。

　　　　　　　　　梅みそも、とろ～り梅と朝ごはんみそを使えば、とっても簡単！

ｂｙ　　　　ゆうこママ

長いもの梅和え

長いも、きゅうり、チーズを１センチの角切り。

とろ～り梅で和え、そのまんま海苔をまぶす。チーズがアクセント！

ｂｙ　ゆうこママ

梅風味 黒豆ごはん

いり黒豆と　とろ～り梅の炊き込みご飯。味よし、彩よし、香りよし！

ｂｙ　ゆうこママ

もやしサラダの梅マヨ和え

もやし（レンジで２分）、きゅうり、ちくわを　とろ～り梅１：マヨネーズ１で和える
いつもはマヨネーズと塩こしょうのサラダが梅風味でサッパリ！

ｂｙ　　　ゆうこママ

お揚げさん

いやー、開発に自分で関わっておいて言うのも自画自賛ぽいですが
ママ愛商品いい！万能よ！
油揚げを一口大に切った上に、そのまんま海苔と細切りチーズ、
とろ～り梅とマヨネーズ、海苔佃煮などを載せオーブントースターで焼く。
小さいおにぎりに載せて食べても良いし、そのままでもサクサクで美味しいです。

ｂｙ　　まみママ

こんこんロール

えっ、なんでこんこんロールかって？
それは、油揚げを使ったママ愛メニューコン吉くんにちなんで・・・・
そして、私がクルクル巻く料理をロールと名付けるのが好きだからです（○゜ε＾○）
これはママ愛レシピ「くるくる菜っちゃんロール」以来のヒットかも？（私の中だけですが）

作り方は簡単！油揚げを油ぬきもせず（笑）包丁で半分に切り、中に手を入れて揚げを２枚にする。
油揚げをラップの上に置き、ごはん、梅、チーズの順に置きクルクル巻く、巻き終わりを下にして
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。そとはサクサク、中はチーズでトロ～り。美味しいですよ！

ｂｙまみママ

レンジおかゆ

ごはん子供茶碗１杯、茶碗２～３杯の水を耐熱容器に入れる
（耐熱容器は深い方が吹きこぼれない。）
レンジで１０分、さらに柔らかい方がいい人は５分追加。
お好みの朝ごはん商品をトッピング！
画像は、開発中の梅、海苔、お茶、そしてママ愛人気商品の海苔佃煮です。
ママ愛商品！お粥にぴったり(*^。^*)Ｖ

ｂｙまみママ

朝ごはんスティック

ジャガイモを洗って皮ごとレンジでチン！
ジャガイモのあら熱がとれたら皮をとり手でつぶしながら塩をまぶしたご飯と混ぜ合わせる。
割り箸に手で握りながらご飯を付ける！（平べったい方がすぐ火が通るよ）
好きな朝ご飯商品をトッピングする。オーブントースターで軽く焼く。
娘は、NO.1は梅チーズと、NO,2開発中の海苔とチーズのトッピングでした。
子供ってとろけるチーズ好きですよね。

ｂｙ　まみママ

しっとり梅わかむすび

乾燥わかめをもどす、小さく刻んで開発中の梅とゴマも一緒に混ぜる
名付けて（しっとり梅わかふりかけ）の出来上がり！
これをご飯と合え、小さいおにぎりにすると子供は何個でも食べますよ（^^ ）ルン♪

ｂｙまみママ(*＾ｰ＾*)ﾉ〃

そのまんまジュレ

サイドメニューで作ってみました。朝には手間が掛かり向きませんが…
寒天を戻し分量通りの水に昆布茶を適量入れて煮る。
あら熱が取れたら、そのまんま海苔&さくさく大豆を入れて冷蔵庫で冷やす。
固まると切って卵(煎るor薄焼きorスクランブルは好みで)をのせて、
とろ～り梅をトッピング。ポン酢をかけて出来上がり。
我が家は夏、色々シリーズの、なんちゃってジュレをチョイスして食卓を涼しくしてます。

by かき太郎のママ

桜ごはん

梅を使ったレシピ

　　　　　（？？～り）梅を入れてご飯を炊いて（？？？）大豆&
　　　　　（？？？）海苔をかけただけ。
　　　　 今まで食材に後から混ぜた味より美味しかったかも❤

　　　　　（？？～り）梅　（？？？）大豆　（？？？）海苔　
　　　　　？？？だらけの商品では、レシピがわからないですよね。
　　　　　でも、１０月１０日まで秘密厳守なんです。すいません。

　　　　
　　　　　ママ愛リーダ　「カキ太郎のママ」

　

おふ梅スープ

　　　　　器に水を入れと　とろ～り梅を適量混ぜ、たっぷりのおふを入れてレンジでチン！
　　　　　仕上げに　さくさく大豆　＆　そのまんま海苔をかけただけ。
　　　　　あえて他の調味料は入れませんでした。
　　　　　でも、今までで一番《美味しい～》っと片言の言葉で連発！！
　　　　　味噌汁やスープが好き&以前から塩分控えめのうめは
　　　　　1個食べる子でしたから抵抗無かったのかな❤
　　　　　とっても美味しいですよ◎
　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　　かき太郎のママ