もずく酢を使ったレシピご紹介

 

 ９月２１日開催の
ランチタイム料理教室の中で
ご紹介いたしました
もずく酢を使った
レシピをご紹介します。

ピリ辛もずく酢on冷ややっこ

材　料

Bimi Smile太もずく酢1個、豆腐1/２丁、豆板醤、
醤油各小さじ１/２、ゴマ油小さじ１/４、ネギ小口切り適量

＜塩水＞水５００ｍｌ、塩大さじ１

作り方

①豆腐は塩水に１５分程度つけ、
水けを切って好みの大きさに切り、器に盛る。

②もずく酢と豆板醤、醤油、
ゴマ油をよく混ぜ合わせる。

③②を①の上にかけ、ネギ小口切りを散らす