ママの愛デア研究会です。

ママの優しさでカンタン！ 美味しい！愛デアメニュー考えてます。
今週の愛デアレシピ－ちびたまごちゃん
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毎週月曜日、中国新聞のくらし面に連載中です。
実際に作ってみた方、写真やコメント送って頂くと嬉しいです。

　//////////////////////////////　カンタン！美味しい！楽ごはん ////////////////////////////

　
　寒い朝は体が温まるおかゆで、 子どもの頭と体をしっかり目覚めさせてあげ
　ましょう。 今回は、 レンジで簡単にできる和風のおかゆです。鶏卵でなく小さ
　なウズラの卵を使っているので、子どもにも食べやすく見た目もかわいく出来
　上がります。ネーミングもかわいさを意識して付けてみましたが、いかがでしょ
　うか。

　材料は、広島ならではの食材を選びました。瀬戸内のちりめんじゃこは、カル
　シウムがたっぷり。子どもにも食べやすい釜揚げちりめんを使いましたが、少
　し固めのタイプでもＯＫです。 　

　広島菜漬けはまさに、地元の旬の食材。　食べやすいように小さく刻んで載せ
　てください。こうして毎日の食事の中で、子どもが地元の味を覚えてくれるとい
　いですね。　トッピングに使う焼きのりも、覚えてもらいたい味の一つ。　味付け
　のりもおいしいですが、本来の味や香りがよく分かるのは、焼きのりです。

　ごまは、指先でひねりつぶした「ひねりごま」にすると香ばしさが引き立ちます。
　広島菜漬けや釜揚げちりめんから塩味が出るので、ご飯にかけるおつゆは薄
　めの味にしましょう。 　
　　ママの愛デア研究会・梅木祥子でした。

★材料（１人分）

　　ご飯茶わん１杯、ウズラ卵３個、広島菜漬け適量、釜揚げちりめん適量、

　　焼きのり適量、ごま適量、お吸い物のつゆ小さじ１杯（だししょうゆでも可）

　★作り方

　　・温かいご飯の上に、細かく刻んだ広島菜漬けと、釜揚げちりめんを載せる。

　　・ウズラの卵を３カ所に割り入れる。

　　・１５０ｃｃのお湯に、お吸い物のつゆ小さじ１杯を入れ、②にかける。

　　・ラップをかけ、電子レンジで１分間加熱する。

　　・細く刻んだ焼きのりと、ごまをトッピングする。

♡焼のり！　丸徳のりさんのページ♡
♡お吸い物つゆ！　川中醤油さんのページ♡