お魚レシピ開発 - 第２回ママ愛・試作会

イズミさん全店の鮮魚売場で紹介されるママ愛お魚レシピ
今回はマグロのレシピを開発中！

では・・・第２回目の試作会の様子を紹介します。

レシピ開発リーダーが考えた愛デア・マグロレシピを試作中♪
では・・・完成したマグロレシピの写真だけお見せしますネ！
詳しい紹介は、レシピ発表会が終わってからですぅ (^^;)

ママ愛・モニタリング会の準備

◆１２月１２日（月）に開催されるモニタリング会の準備を進めています。
今回のモニタリング会の内容は・・・
トマト缶、乾麺（うどん）、韓国紅酢、コンニャクスナックの４商品を
ママ愛メイトさんを対象に試食会＆アンケート・座談会を開催します。
（アンケート集計ソフトは福間さんがプログラムしています！）
今日はアンケート内容の検討と作成を行いました。
このモニタリング会でママ愛メイトの皆さんから頂くご意見は
日本アクセスさんの岡山展示会で紹介されます。頑張りましょう！

ママ愛❤アクセス わが家のお総菜試食会-２

「乾物かき揚げ５品」 「わが家のお惣菜６品」　商品化♪
みなさんの努力で・・・どんどん進んでいますm(_ _)m
今日は最終チェックの試食会２！いよいよ大詰め突入
お惣菜試食会-２の様子をどうぞご覧ください↓
アクセス 荒井課長さんの挨拶で試食会の始まり！
　山口さんが作られた素敵な資料で試作する惣菜の説明 ・・・ワクワク♥♥♥ママ愛メンバーは「乾物かき揚げ５品」の試作を担当。
試作も手慣れたもの、テキパキと作業が進みま～す(^v^)
ママ愛アイドル１号彩羽ちゃんも山口おねーさんのお手伝い。
荒井さんのナイスな突っ込みを山口さんと軽くかわして作業！
アクセス中四国支社の濱田さんが大活躍。
１人もくもくと頑張ってくれました・・・感謝、感謝m(_ _)m
彩羽ちゃんと山口おねーさんの息もぴったり～(^∀^)/
彩羽ちゃん：「ワタチ、お手伝い得意なのよ！ 任せてちょーらい！」 初体験の食材キットを手にママ愛メンバーは・・・。
すごい！私たちの考えた惣菜の商品化を実感！
カット済みで提供されるなんて！山口さん♪すごい❤
「乾物かき揚げ 」がどんどん仕上がっていきます。
用意していただいた業務用の便利なかき揚げ調理グッズ。
「ふ～ん、スーパーさんの調理場ではこんな使ってるんだね～♪」 さぁ、調理完成です！
かき揚げのキレイな仕上がり・・・おいしそうでしょ～(^u^*)
濱田さんのおかげで、具材の油調もバッチリ！ 惣菜タレのセレクトに真剣なママ愛メンバー。
試食の前に山口さんから用意した惣菜ﾀﾚの説明を聞きます。 惣菜ﾀﾚを絡めて完成！
試食を兼ねて、味付けの最終チェック です。
その他、具材の取り合わせ、食感、彩りなどなど
商品化へ向けて意見交換を行いました@_ _@

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私たちママ愛メンバーの「家庭の味」、「家族への思い」をお総菜として
全国にアクセスさんから届けてもらう・・・いよいよ形が見えてきました。

田中社長にお届けできる日を楽しみにママ愛は頑張ります！
スーパーさんに「ママ愛のお惣菜」が並ぶのも間近です！
みなさん、どうぞご期待くださ～い(^0^)/

デモキッチンで楽うまレシピ提案

♪フレスタ吉島店の人気コーナー♪毎週木曜日の翌日にフレスタ吉島店さんで
「RCC　楽うまクッキング」メニューを紹介していま～す^^/
誰でもおいしく、カンタンにできるメニューが大ウケですぅ～！

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本日、デモキッチン紹介メニューは？
←こちら「グリルチキンの温野菜サラダ」
噂のシリコンスチーマーを使った
ちょっと オシャレな１品！
特製ドレッシングが好評でした*^v^*

デモキッチンスタッフの松尾さんとの
息もぴったり～♥♥♥
松尾さん曰く・・・。
「この日はレシピが足らんように
なるんよね～」
人気コーナー、ぜひのぞいてみて
くださいね、お待ちしてま～す！