1月の料理教室

1月24日親子料理教室の開催リポートです（＾ｖ＾）
アレンジ節分レシピを親子でつくりました。

 

もうすぐ、２月３日の節分です。

節分といえば、豆まき、いわし、巻寿司ですが、

今回は、アレンジ節分レシピで

いつもとちょっと違ったお料理を

作ってみました。 

 

★　今月メニューの紹介です　★　 

↓　↓　↓

節分そばずし

昔は節分にそばを食べる習慣があったのをご存じですか？

今回は、この節分そばにちなんで、

アレンジレシピで、「そば寿司」を作ってみました！

おそばと具を巻き寿司のように焼海苔で巻いて

めんつゆで頂きました。

 

 

大豆キャラメル

 そして、こちらは、豆まき大豆のアレンジレシピ。

豆まきの後に、余った煎り大豆で簡単にできちゃうおやつです(#^.^#)

子ども達も、ママも、ニコニコ顔で食べていただきました！

 

★　次に今月のポイントです　★

 

↓　↓　↓

海苔には、裏表があるのを、ご存知ですか？

海苔の裏表については、ツルツルした艶のある方が表面で、

比較的ザラザラした面が裏だそうです。

なので、今回、作る時は

ザラザラした面に、そばと具を置いて、

外側がツルツルした面になるように、クルッと巻きました。

「海苔の裏表」

覚えておくと、いいですよぉ(^O^)

 

そば寿司はこちらの２倍濃縮のめんつゆをつけて

頂きました。

めんつゆは、今回のように

つけて食べる時は、少し濃いめに。

かけそばやかけうどんなどの 温かいそばを食べるのであれば、

3分の1程度に薄めて使うのがよいと思います。。

それぞれ、薄め方が違うのも覚えておくといいですね（*^_^*）

 

 

 ★　料理教室の様子です　★

 

↓　↓　↓

自分たちで一生懸命作ったお料理はおいしいねぇ～

大きなお口で、みんなパクパクニコニコ(^O^)

 

 

今回も、子どもたちに、フレスタ吉島店の木坂店長さんから

お菓子のプレゼントを頂きました。＼(*^▽^*)/

子どもたち、みんな一列に並んで、うれしそう♪
木坂店長さん、いつもありがとうございますm_ _m

 

フレスタ吉島店さんはママ愛の良き食育パートナーとして
地域の子育て世代の「食」を応援してくださっています！

 

広島テレビ『くらしのヒント』放送♪

ママ愛 キッチン・スタジオからの放送

イオンさん提供の「くらしのヒント」がママ愛 キッチン・スタジオから
放送されました。出演は野坂奈帆子さんです。皆さんご覧ください。

利松公民館『Kidsクッキング！』（＾◇＾）

１２月２０日（土）に開催された利松公民館さんでの
「KidsクッキングPart-1」のリポートです♪

 利松公民館さんの主催事業「Kidsクッキング！Part-1」の講師を
ママの愛デア研究会でお引き受けしました！

テーマは「手づくり料理でクリスマスを！」子どもたちだけで、簡単にできるクリスマス向けのお料理を
つくりました。講座はとっても人気で小学校１年生から５年生までの
子どもたち１８名が参加してくれました(*^^)v

★　講習メニューのご紹介です　★

↓　↓　↓

フライパンde簡単ピラフ

生米を炒めてフライパンで炊き上げたコンソメ味の
ご飯です。赤、黄色のパプリカ、緑のピーマンで
クリスマスらしい彩りに仕上げました！

クリスマスプチケーキ

市販のカップケーキを手づくりクリームで飾りました。
マシュマロでつくった雪だるまがとってもキュート！

★　当日の様子です　★

↓　↓　↓

 

 利松公民館職員さん、河江さんのご挨拶でスタートです（＾－＾）
子どもたちは早く調理を始めたくてソワソワ、ソワソワ。。。
でも、食材の切り方の説明をすると、どの子もしっかり聞いてくれました。

 ママ愛のメンバーがグループに一人ついてアシスト
しながら進めます。お母さんに教えてもらうより
優しかったかな？・・・（*^_^*）

 

フライパンで切った食材と米を炒めていきます。

一つのフライパンを順番に仲良く交代しながら

みんなで炒めま～す（＾ｖ＾）

米を蒸らしている間にプチケーキづくり！

思い思いに飾りつけをしていきます。♪
でも、ちょっと隣の様子が気になる？(^_-)

★　試食TIME　★



待ちに待った試食TIMEです。
上手にできたかな？お味はどう？
どのグループも素晴らしい食べっぷりでした～（＾ｕ＾）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お料理教室ではどの子もいきいきとした表情をみせてくれました。
見て、嗅いで、聴いて、触れて、味わってと五感をフルに使う
お料理は子どもにとっては本当に楽しいこと♪
たくさんの子どもたちにそんな体験をしてもらいたいと思います。
体験を通して「食の大切さや楽しさ」が身につけばと願っています。

利松公民館では以下の日程で
「KidsクッキングPart-２」が開催されます。

日　時：来年２月８日（日）　１０：３０～１２：３０
メニュー：バレンタインデーにちなんだ２品の調理

ママ愛は引き続き講師をお受けしています。
たくさんの参加をお待ちしておりま～す(@^^)/~~~



広島テレビ『くらしのヒント』の取材（＾ｖ＾）

ママ愛キッチン・スタジオで広島テレビの取材がありました！

「くらしのヒントは、あなたの生活を応援します～♪」

のナレーションでおなじみイオンさん提供の番組です。

 ママ愛 ‐ 野坂奈帆子さんが出演します！

 この日スタジオの立ってくれたのは野坂さん。
「ぶりのアクアパッツア」をつくりました♪
買出し、レシピの組み立てと手際よく
頑張ってくれました～ლ(ಠ_ಠ ლ）

カメラの前でちょっと緊張気味！？・・・(灬╹ω╹灬)┣¨ｷ┣¨ｷ*
大丈夫、ちゃんとさまになっていたわよ！

商品の撮影の様子です。

ママ愛事務所、ちょっとしたスタジオのようでしょ？


こちらがご紹介メニュー「ぶりのアクアパッツア」です。
切り身のぶりを使ったお手軽イタリアン！
つくってみてくださいね。

オンエアは来年1月12日午後９：４５からです。
詳しいつくり方、ワンポイントなど紹介されます。
ぜひ、ご覧くださいませ～◖ฺ|´⌣`*|◗·˳♪⁎˚♫



取材日：12月12日（金）

放送日：  1月12日（月）