てりマヨビビンパ風どんぶり

①ほうれんそう、人参、もやしはそれぞれ
　レンジで加熱し、食べやすい大きさに切る。
②てりやき醤油でそぼろを作る。ﾗﾍﾞﾙﾚｼﾋﾟ通り
　加熱1分半後に一旦取り出しかき混ぜてから、
　さらに1分半加熱する。
③ ①と②を混ぜ合わせ、ごはんの上にかける。
④真ん中に玉子サラダ（ﾏﾖﾈｰｽﾞあえ）をのせる。
★子供好みのてりマヨ味で
　野菜たっぷり食べられます(^^)v
　大人は温玉＆コチュジャンで～　　byモカママ

春の彩り混ぜご飯

（材料）水煮ひじき、ベーコン１枚
水煮たけのこ１０g、コーン大さじ２
いんげん２本
① ベーコン、たけのこ、いんげんは１㎝角に切る
② てり焼き醤油大さじ１をまわしかけ、レンジで３分加熱　　　　　　　　　

③ 茶碗１杯分のごはんと混ぜ合わせる

具だくさんのよくばり混ぜご飯！

　　　　　　ｂｙゆうこママ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パパッとつくだ煮風

① まる・・・・かつおぶし＋てり焼き醤油
② さんかく・・とろろ昆布＋てり焼き醤油
③ しかく・・・ツナ＋てり焼き醤油
甘辛てり焼き醤油味で子供好み！
ご飯のお友に。おにぎりの具に。
　　　　ｂyゆうこママ

廿日市市地域健康づくり講演会

廿日市市保険センターあいプラザで健康づくり講演会がありました。
ピュアークックの篠田常務さんが、私たちとの食育活動を
パワーポイント画像を交えながら来場者に紹介されました。

食育活動を発表するﾋﾟｭｱｰｸｯｸ篠田常務

ひろしま食育推進プロジェクトのパネルブース 広島県の久村さんが大活躍！

おいしい朝ごはん研究所・ママの愛デア研究会・ピュアークックの活動が
廿日市市でもっと！広がるようママ愛は篠田常務をはじめとする
ピュアークック食育倶楽部の皆さんと食育活動ガンバリます！

「ママ愛倶楽部❤はつかいち」の活動に期待してください！

七菜なめこかき玉汁

さらだ漬け物のﾊﾟｯｹｰｼﾞの裏を参考に作ってみました!　だし汁に、なめこ　とさらだ漬物　と卵を入れて、かきたま汁をアレンジした感じです。
味付けは、朝ごはん醤油にしました。
★なめこのトロトロと漬け物のｼｬｷｼｬｷ感が意外に
　マッチしておいしかったです。
　ちなみに、少し時間がたった方が出来立てより
　味がなじんでおいしかったです。
　　　　　　　　　　　by　　あやなな

Take Me Out to the New Ballpark !!

新広島市民球場 オープン記念－ママ愛BallparkLunchの紹介！

リビング・古川千文　VS　ママ愛・河副多佳子
BallparkLunch　対決？
今日、リビング新聞の古川千文さん（写真-左）が取材に来られました。
３月７日発行のリビング新聞で新球場の特集があります。
その中でママ愛ランチを紹介して頂きます。
ランチの中身は当日まで秘密。皆さん楽しみにしていてください。

掲載記事を見る　→　ママ愛・ランチボックス。
リビング新聞情報サイトLICO広島も見て下さい。

さんまの骨ごと照り焼き

圧力鍋でサンマを20分骨ごと食べてます…

いつもは醤油、酒、みりん…入れていますが

今回、てりやき醤油のみでしてみました。
ごぼう、人参にもよく味がついて
とても美味しくできました。
和食の方には朝からでもいいかも。
　　　　　　　　　　by　すずまさ　さん

朝ごはん大豆のひじき煮

昨夜作ったひじき煮です。
水で戻さずに、朝ごはん大豆一掴みくらい
大胆に入れました。
いつもは水煮大豆ですが、
それよりは香ばしくておいしかったですo(^-^)o
　　　　　　　　　　　by　　あやなな

第2回 フレスタ❤ママ愛 井戸端会議。

お互いの考えが気軽に聞ける・話せる場所づくり！
第2回ママ愛・フレスタ井戸端会議を開催。

♥本日の会議内容♥

　　　　①鮮魚の勉強会
ママ愛からの要望で「鮮魚のスペシャリスト」遠藤さんに井戸端会議に参加していただきました。旬の魚についてお話しや、調理方法、美味しい食べ方などを楽しく話して頂きました。「本カツオ、さわら、さよりが今から旬です！」ということで、朝焼いたばかりの「カツオのたたき」を試食しました。フレスタ鮮魚の美味しい秘密がわりました。大満足！！

　　　②リサイクルプラの勉強会
次に私たちの疑問？？？「リサイクルプラ」
森田店長が「エフピコ方式のリサイクルプラ」の資料を用意して頂き、私たちに分かり易く解説してくれました。フレスタさんが日本で最初にリサイクルトレーを取り入れたんです。すごい！！ママ愛はフレスタさんと共に、積極的にトレーのリサイクルに協力します！「環境に責任を持つということは大切ですね」と森田店長。

　　③ 野菜の値段の秘密－勉強会

最後は前回の会議で議題になったフレスタさんへの要望に対する回答です。
「野菜の値段が高い」「お豆腐の安いものを扱ってほしい」というママ愛からの要望にお答えいただきました。 フレスタさんで売られているレタスと他店のレタスを実際に、見比べて説明していただきました。同じ産地で同じブランドでレタス一玉の値段が違う秘密。。。いろいろと理由があるんですね。鮮度を保つために、フレスタさんは産地から取り寄せているんです。鮮度も大きさも全然ちがう！でも値段は少し高い。どっちを選ぶか？消費者も勉強しないとだめですね。

今回のママ愛要望♥♥♥
◆お肉はトレーじゃなくて袋がいいです～冷凍に便利だから。
◆週末は、3,000円以上お買いものでの１５０ポイントプレゼント！って・・・
週末のお買い物に3,000円は使いません。ポイントサービスは平日に何回かあるほうが嬉しいです。

「聞きたいけど聞けなかったこと、知っているようで知らなかったこと」
お互いの考えが気軽に聞ける・話せる場所づくり！
次回もしっかり勉強して賢い消費者になりましょう　＾０＾/

豚キャベツ丼

①ブタ肉ときゃべつを炒めて てり焼き醤油で味付け。
②溶き卵をまわしかけ さらに炒める。

ほか弁に入れてみました。ほんわかした 味です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　by うめママ

簡単親子丼

①鍋にてりやき醤油大さじ1杯と水大さじ2杯を
　入れて火にかける。
②一口大に切った鶏肉、人参、玉葱、青ネギを順に
　入れて火が通ったら卵でとじて出来上がり★
　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　くまママ

広島菜のミンチはさみ

①鶏ミンチ100gに軽く塩コショウして卵1/3個と
　　酒小さじ1を加えてよく混ぜる。

②耐熱容器に広島菜漬物を広げて①のひき肉を薄く
　広げ、その上に広島菜をまた重ねて 容器にフワッと
　ラップをかけてレンジで1分30秒チン！
　食べやすいように一口大に切って盛り付ける★
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　くまママ

ツナの照り焼き丼

今朝の息子の朝食に大好物の『甘みそ大豆ごはん』

の照り焼き醤油バージョンを作ってみました。

もちろん息子が完食でした(^_^)v

　　　　　　　　　　　　　　by　げんき母

★材料

ご飯…子供茶碗１杯

ツナ…大さじ1　　　　　　　　冷凍いんげん…2本

朝ごはん大豆…小さじ1　　トマト…1/8個

てりやき醤油…大さじ1　　そのまんま焼海苔…適量

★作り方

①いんげんは凍ったまま、7～8mmの小口切りにする。

②耐熱皿に　てりやき醤油＆①を入れ、ラップをかけてレンジで1分加熱する。

③レンジから取り出しツナを加えてひと混ぜし再びラップをかけてレンジで30秒加熱。

④③に大豆を加えてひと混ぜし、ご飯の上にのせる。

⑤7～8mmのさいの目に切ったトマトとそのまんま焼海苔をトッピングしてできあがり。

さらだおにぎり

さらだ漬物に白すりゴマを入れて

おにぎりを作ってみました！

娘は喜んで食べました(*‘‐＾)-☆

　　　　　　　　　by　あやなな

中国新聞はぐハグ土曜連載№２２ いっしょに♪つくろうよ!

「手羽中グリル焼き」

今日は魚を焼く時に使うグリルで作るお肉料理の紹介です。

子どもが大好きな手羽中を甘辛いゆず茶しょうゆソースで味付けします。

※の部分はお子様に手伝ってもらいましょう。

　　　　　　
★[材料]（４人分）
手羽中２０本、エリンギ１パック、ピーマン３～４個。ゆず茶１/２Ｃ、醤油１/４Ｃ

★[作り方]
※①エリンギは洗って縦に裂き、ピーマンはエリンギと同じ大きさにカットします。
※②ゆず茶としょうゆはボールで混ぜ合わせておきます。
　③予熱したグリルにクシュクシュとしわを寄せたアルミホイルを敷き、

　　その上に手羽中、エリンギ、ピーマンを載せて約５分焼きます。

　　（時間はグリルによって違うので様子をみながら調整します）

　　アルミホイルにしわを寄せると、しわの中に肉の脂が落ち、ヘルシーに。　　　　　　　
　④焼き色がついたら野菜を取り出します。手羽中は裏返して、さら後５分焼きます。　
※⑤取り出しておいた野菜と手羽中を②に入れ、混ぜればできあがり！

　　簡単でしょ？ご飯のおかずにはもちろん、お弁当にもぴったり。
　　グリルでお肉を焼くと表面はカリッと、中身はジューシーに焼きあがります。
　　混ぜるだけのこのゆず茶醤油ソースはゆで豚、スペアリブなどに応用できます。

　　ゆず茶の代わりにマーマレードでもおいしいソースになりますよ。

　　　　　　　　　　（ママの愛デア研究会・三村博子・西区）

漬物deのり巻き

ぱりぱり漬物＆チーズ＆ほうれん草を
鰹と醤油で味付けして
海苔巻きにしてみました。
★漬物のコリコリとした食感もよく
　　美味しくできました。
　　　　　　　　　　　　　　　by　　すもも

うまみ昆布のおやき

うまみ昆布、葱、長芋のすりおろし
ご飯、チーズを混ぜ合わせフライパンで焼く。

醤油を少々回しいれ完成。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　　すもも

ポテトの漬物巻き

①マッシュポテトはお湯と牛乳を混ぜ戻しておく。

②①に塩、こしょう、マヨネーズを加え

　ちくわと朝ごはん大豆をまぜる。

③広げた広島菜漬物で②を巻きカットする。

　

　　　　　　　　　by　　ミムママ

第１回 ママ愛❤ﾋﾟｭｱｰｸｯｸお弁当開発会議

お弁当開発会議の様子

廿日市のスーパーピュアークックさんとママ愛が

春の行楽シーズンに向けたお弁当を開発します。

今日、第１回目の開発会議をしました。

食材にこだわって安心・安全でリーズナブルありきたりじゃ買わない！
などなど意見がでました！！！

さていったいどんなお弁当が開発されるのでしょうか？

まだまだ秘密・・・（*^^)-☆

漬物でピンチョス

広島菜漬物、ハム、チーズ、広島菜漬物と
重ねて４等分にカット。
トマトを乗せてスティックをさす。
漬物の四角い形を生かすために
考えてみました！おつまみですけど…
　　　　　　　　by　　ミムママ

酢の物

春雨、さらだ漬物、うまみ昆布を合わせて
酢の物にしてみました。
うまみ昆布のおかげで酸味がマイルドに。
包丁いらずでパパッとできる一品です。

　　　　　　　　　ｂｙ　　ミムママ

漬物チャンプルー

①豚三枚肉、広島菜漬物、豆腐を
　大きめにカットする。
②フライパンにゴマ油を熱して①を炒め
　塩、こしょう、酒、醤油を入れ卵でとじる
　かつおぶしをかけてどうぞ。
★ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰをヒントに作ってみました。
　　美味ですぅ。 　　　　by　　ミムママ

２月１７日 広島ＦＭで食育活動！

広島ＦＭへ行ってきました。　＾０＾
ＨＦＭ　Ｏｖｅｒ　Ｔｈｅ　Ｒａｉｎｂｏｗ　
ひろしまこども夢財団～papamama smile clubのコーナー

テーマは「幼稚園デビュー　お弁当編」。
幼稚園のお弁当についてお話ししてきました。

幼稚園のお弁当と言えば・・・遠い昔の話。
お話ししながら子どもたちの幼かった頃の顔が浮かんできました。
「おいしかったよ！」と差し出すカラのお弁当箱と笑顔！
ママ愛の考える食育「ママおいしいね！」の
子どもたちの笑顔つくり・・・まさにコレですね。
子どもたちの笑顔つくりのお手伝い
ママ愛は、続けていきたいと思います。

ママの愛デア商品開発・井戸端会議。

１０：００からヒロコンフーズ（川崎主任）さんとの商品開発会議がありました。
第３弾商品の開発中サンプルを持参して頂き試食、検討会を開催しました。

　第３弾の商品は煮物用レンジ昆布に決定！　詳細は・・・まだ極秘です。
　サンプル２０個＆アンケート（利用説明付き）をママ愛リーダーとサポーター
に配布して次回の会議で検討する予定です。

ちびっこいなり

①暖かいごはんに寿司酢を混ぜる。
②①にゴマ、さらだ漬物を混ぜ
　市販のミニ味付けいなりにつめる。
　
★漬物のシャキシャキした歯ごたえが
　楽しめるミニいなりはお弁当にもピッタリ。
　　　　　　　　　　　by　　ミムママ

「ちゃんと、朝ごはん。」マーチ 作詞のRgb ライブ！

日曜日の夜　ナミキジャンクションで Rgb のライブがありました。

※Rgb RED：　ママ愛食育テーマ曲「ちゃんと、朝ごはん。」マーチの作詞者。

ママ愛はRgb RED の活動を応援しています。

いつかライブで「ちゃんと、朝ごはん。」マーチを演奏してほしいですね。

「ママ愛食育活動テーマ曲」

J.K.N.クラブバンド　「ちゃんと、朝ごはん。」マーチ
作詞：Rgb RED 作曲：EVI歌　：J.K.N.クラブバンド

★デモ版のダウンロード

３月１０日「ちゃんと、朝ごはんの日。」打合せ。

会議の様子
今日10：00～フレスタ「おいしさ研究所」さんと食育会議を行いました。
ママ愛からは、３月１０日に提案する「朝ごはんレシピ」を紹介しました。
ママ愛メンバーは、吉島店・海老園店に訪問しま～す！

フレスタさんの新しい担当者のご挨拶がありました（＾_＾*）
営業本部　マーケティング部の「旭　美保」さんです。（写真左奥）
旭さんは「管理栄養士」の免許も持っておられるとのこと。
ママ愛メニューへのアドバイスなどをいただけると嬉しいですね。
フレスタさんとの食育提案活動、ママ愛はこれからも頑張ります（＾Ｏ＾）/

中国新聞はぐハグ土曜連載№２１ いっしょに♪つくろうよ!

❤ ❤ ❤　　カリットチョコ　　❤ ❤ ❤

　バレンタインデーはやっぱりチョコレート！手作りに挑戦してみよう。

溶かしたチョコに炒り大豆とシリアルがたっぷり。

カリッとした食感が男の子向きかも？

子どもだけでも作れるよ(^O^)

材料（６個分）

チョコレート１００ｇ・炒り大豆４０ｇ

シリアル４０ｇ、無塩バター２０ｇ

生クリーム（動物性）大さじ１

作り方

①シリアルはドライフルーツやナッツの

　混ざったグラノーラを用意。
　バターと生クリームは早めに冷蔵庫から出しておこう。
　混ぜる時間や加熱の時間が短縮できるよ。
　型を用意する。今回使用したのは直径８センチのプリン型。
　ホイルケースでもいいよ。
　型にはチョコレートが取り出しやすいよう内側にサラダ油をぬっておく。

②チョコレートは粗く刻んで耐熱容器に入れ、生クリームと合わせる。
　電子レンジ６００Ｗで１分加熱。チョコレートがトロッと溶けていたらＯＫ。

③②が温かいうちにバターを加え、なめらかになるまで木ベラで練る
　炒り大豆、シリアルを加えてざっくり混ぜ合わせる。

④型に③を流し入れトントンと軽く下に落としてならす。
　飾りにはシリアルの中から、きれいな色のドライフルーツをとりわけて載せる。
　あとは自然に固まるのを待って、型から取り出せば出来上がり。
　※　ホワイトチョコで作ってもきれいだよ。
　　　　（ママの愛デア研究会・梅木祥子・広島市西区）

ウエマン河名さんからの宿題。。。

「焙煎〇〇・〇〇茶」まだ秘密！なるモノを預かりました。
使用法：一袋に対して沸騰したお湯３００CCを注ぎ　３～５分漬けておく。
★熱いお茶と冷たくなってから、飲み比べてください。
この商品が朝ごはん商品として、可能かどうか検討してくださいとのことです。 次回会議（１７日）にみなさんで試してみましょう！

♥ママ愛LOVEの河名さん♥（ママ愛事務所にて）

ＦＭはつかいちで「ちゃんと、朝ごはん。」

２月１１日に「ＦＭはつかいちに」に行ってきました 。
ピュアクックさんと地域のママたちといっしょに食育活動を
盛り上げていきましょう！とお話ししてきました。
目指せ！「ママ愛廿日市支部」ですね。
頑張りますっ(*^_')/

写真（右）はＦＭはつかいちの「ちえさん」です。
とってもキュートでパワフルな素敵な女性です♥♥♥
新聞連載のママ愛レシピにも挑戦してくださっているとのことです。
ぜひいっしょにママ愛を盛り上げていきたいですぅ～*^_^*。。。

ライスサンドイッチ

★材料
ごはん子供茶碗１杯、広島菜漬物適量、
ハム１枚、スライスチーズ１枚
焼きのり半分
★作り方
ラッブの上に焼きのりをのせ、のりの端を残すように
のりの半分のところまでご飯を平にのせる。
その上にハム、漬物、チーズ、ご飯の順にのせる。
のりで全体を包むように巻く。
出来上がりは長方形になります。
娘はこの漬物が大好きですが、
これが今までで１番好きって言ってます。
　　　　　　　　　　　　　by　　まみママ

ママ愛レシピ作ってみました ＾０＾

梅バターご飯作りました～(バター抜き)f^_^;
でも、サッパリしてとっても美味しいと
子どもたちに大好評でしたV(^-^)V

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　みきママ

広島菜漬物の おし寿司

しそ風味漬物＆ほうれん草のおひたしを添えました。

ご飯に混ぜてぎゅっと押してもいいかも。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by うめママ

漬物のお餅ピザ

★材料
もち１個、広島菜漬物適量
コーン適量、チーズ適量

★作り方
お餅をオーブントースターで焼く。
焼いたお餅の上に漬物、チーズ、コーンをのせ
チーズがとけるまで軽く焼く。
焼いたお餅に漬物を巻いて食べるだけでも
美味しいですよ。 　

　　　　 　　by　　まみママ

第11回「ちゃんと、朝ごはんの日 」開催。

―　フレスタ東原店　―

第１１回目の「ちゃんと、朝ごはんの日 」が開催されました。
「ちゃんと、朝ごはんの日 」とは、ママ愛とフレスタさんが連携し
朝ごはんを 通した食育提案するイベントです。
毎月１０日に、フレスタさんのデモキッチンがある１７店 で開催されます。
ママ愛は吉島店、東原店で朝ごはんレシピを 地域のママ達に提案しました。

今回は特に東原店さんでママ愛食育提案をするために６人が集結！！
地域のママ達に「ちゃんと、朝ごはん。」提案をじっくり説明しました。

―　フレスタ吉島店　―
吉島店さんでは参加型のイベントを開催しました。
地域のママ達がエプロンをしてデモキッチンで食育提案を体験！
子供達はデモキッチンで料理づくりを体験しました。