2015/03/21

3月の親子料理教室

3月21日親子料理教室の開催リポートです(^v^)
「春休み!おでかけ後のカンタンご飯!!」をテーマに
3品作りました~♪♪
 
 
 
★ 今月メニューの紹介です ★ 
 
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サラダご飯
色とりどりの野菜で作る、サラダご飯♪
味付けは、カンタン酢で簡単に!!(*^_^*)
野菜嫌いの子どもたちにオススメのメニューです。
 
お宝トマトのマリネ
Bimi Smile商品の
広島県産「生レモンまるごと搾り」にハチミツをプラス
して、食べやすい大きさに切ったお宝トマトを漬けるだけ!お宝トマト作るお手軽一品です。
 
レモンカスタードのスイーツ
 こちらは、牛乳、卵、砂糖、薄力粉、コーンスターチで作る
簡単カスタードクリームです。
小麦粉とコーンスターチを半量ずつ使えば、口どけよく、
こしのあるクリームになります。
卵は全卵を使用してさっぱり仕上げ、
広島県産「生レモンまるごと搾り」を加えて
風味をつけます。

★ 料理教室の様子です ★
 
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 お母さんと一緒に真剣な表情の子ども達!
 
でも、試食タイムになると
ニッコリ笑顔(#^.^#)



今回は、フレスタ吉島店さんのご協力により
レシピに使用した、
広島県産「生レモンまるごと搾り」
ママさん達へお土産に頂きました!!

 
最後に
2月から、新しく来られた藤田マネージャーさんから
子ども達に、お土産のお菓子を頂きました。
藤田マネージャーさん
これから、よろしくお願い致します(^u^)


 そして
今月からフレスタ吉島店さんに
親子料理教室で作った
1品のレシピを置いてもらっています♪
 
 今月の設置レシピは
「お宝トマトのマリネ」
こちらのママ愛POPが目印です(*^_^*)
 
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フレスタ吉島店さんはママ愛の良き食育パートナーとして
地域の子育て世代の「食」を応援してくださっています!

 

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次回の親子料理教室は
4月25日(土)開催予定です。

 
みなさん、ぜひ参加してくださいね。
 
お申込みはフレスタ吉島店さんサービスカウンターで!

 
 

2015/03/06

安東公民館で開催!『幼児食&離乳食づくり』

3月6日に開催された安東公民館さんでの
「簡単・楽ちん!取り分け幼児食&離乳食づくり」のリポートで~す♪
8月に安東公民館さんの主催事業
「夏休みチャレンジクラブ」の講師をさせていただきましたが、
今回は、乳幼児をもつママさん対象の
「簡単・楽ちん!取り分け幼児食&離乳食づくり」の講師を
お引き受けしました~(*^_^*)

今回のメニューはこちら
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だんご汁

サトイモ、ニンジン、ゴボウ、しめじ等のたっぷりのお野菜に、
油揚げや鶏肉を入れて味噌仕立てにしたものに、
だんごを加えた広島の郷土料理「だんご汁」。

 こちらは、いりこと昆布でだしをとり
おだんごは、豆腐でねって、ニンジンとインゲンのみじん切りも混ぜ込みました。
具だくさんで、とってもやさしい味のお汁です。(#^.^#)


さつまいもご飯
そしてこちらは、さつまいがたっぷり入った、炊き込みご飯です。
今回のテーマ、「簡単・楽ちん・取り分け離乳食、幼児食」ということで
このさつまいもご飯を炊飯器で炊く時に
ニンジン、さつまいも、しめじをアルミホイルで包み
炊飯器の中に一緒に入れて、
同時に赤ちゃん用の蒸し野菜も作っちゃいました!!
当日の様子です!
↓  ↓  ↓

蒸し野菜は、月齢に合わせて大きさ・固さ・味付けを調整してもらい
お子さんにも食べてもらいました。
だんご汁は、塩分調整のため
昆布水(水に昆布を一晩つけたもの)を少しとっておいて
うすめて、お子さんに食べてもらいました。


 赤ちゃん達も、ママと一緒に
みんなおいしそうに食べてくれてました(^◇^)

そして、今回は
ママ愛の良き食育パートナー理研ビタミン」さんにご協力頂き
こちらの商品をご紹介させていただきました。~(^◇^)
皆さんには、おみやげに持って帰って頂きましたよ!!
理研ビタミンさん、ありがとうございます!!
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こちらの顆粒だしは、化学調味料食塩無添加で
赤ちゃんでも、安心して食べてもらえるうれしい商品です。

今回のだんご汁では
昆布だしは、お水に昆布を一晩つけたもので
いりこだしは、
いりこの頭、内臓をとって30分、お水につけたもので作りました。
こうやって、だしを取ると、うま味たっぷりの
おいしいお汁ができます。
うま味は赤ちゃんが大好きな味の一つです。

でも、赤ちゃんのママは、とっても忙しいと思います。
そんな時に、この顆粒だしがあれば、時間短縮、手間もかかりません。

こういう商品も上手に使いながら、赤ちゃんのママは
力を抜いて、離乳食作り
頑張ってくださいね!

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 ママの愛デア研究会では食育活動の一環として、
子育て世代にむけて地域公民館などで料理教室活動を行っています。(*^_^*)




 

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