おいしさスタジオ・料理セミナー

フレスタ本店２Ｆ 『おいしさスタジオ・料理セミナー』に行ってきました。

私が、毎週テレビで皆さんにお伝えしたレシピを３つまとめて

フレスタさんの料理セミナーで実演します。

今回セミナーメニューは下の３品↓

左）エビの彩りマカロニサラダ            
右）ナスと豚肉のさっぱりゴマ酢かけ
中）ミニトマトのハニージュレ              

試食も大好評でした！
どれもカンタン！お家ですぐできメニューです(*^^)v

経済レポート掲載 ♪(^^;)♪

ママ愛モニタリング・スペース　オープニングイベントと新商品に

関する記事が、経済レポートの今週号で紹介されました。

７／３１号の表紙

赤枠内がママ愛記事です。

今月のママ愛料理教室コーナー

7月のママ愛料理教室コーナー（レシピ＆商品）開設♪

遠くからでもわかるよ！デモキッチンの後ろです。

料理教室に参加した皆さん！おいしかったでしょ？

材料はフレスタさんの『ママ愛コーナー』にあるので

また、お家でも作ってみて下さいね　(^_-)
お知らせ　「うまみ調味料の日」イベントブログ開設(^_-)

定員オーバーで参加出来なかった皆さんに朗報 ♪(^^)♪
デモキッチン松尾さん作のレシピ表入れが出来ました！
これが有ればカンタン！皆さん持って帰って下さいね。

7月の親子料理教室の様子は・・・こちら　→
これからの料理教室の予定は・・・こちら→

５周年記念プロジェクト-TV放映

ママの愛デア研究会が５周年を記念して行う食育プロジェクト

『伝えたい季節の行事と食文化』  そのキックオフイベントから
現在までの活動の様子がTV新広島で放映されました。(^_-)

◆５周年記念食育活動 「伝えたい季節の行事と食文化」 のテーマ
自然の恵みと暦をゆったり味わう行事食は、日本の四季の恵みを味わい

楽しみ、そして健康も支えられ、 家族の絆も深まる、 とても大事な日本の

食文化です。ママ愛の 『伝えたい季節の行事と食文化』 を通して、昔から

日常生活の中に育まれてきた、 ささやかな喜びを見つけ、 家族団らんの
笑顔の食卓を楽しみましょう。

暮らしの中に行事を上手にとり入れ、食卓に旬の手作り料理をのせること
は、最高の「心のぜいたく」であり、私たちが目指す「食育」と考えます。
5周年の節目を迎えた、私たちの食育活動の新しいテーマとして『季節の
行事と食文化』を、掲げ、ご支援頂く皆様と共に活動の輪を広げて行きた
いと考えています。

　　　　　　
  
             　　　　２０１２年７月２６日　ママの愛デア研究会メンバー 一同

うまみ調味料の日-広島イベント開催♪

今年も開催しました！ うまみ調味料の日記念♪親子料理教室♪

味の素・広報の田原さんとママ愛リーダーがガッチリ連携(^_-)

親子参加の料理教室で親子別々に調理指導(*^_^*)

とっても静かなパパ＆ママ料理教室と賑やかすぎる子供教室。

その喧噪を感じさせないボサなBGM(^^;)スライドでご覧下さい。

※詳細は写真集を後からUPします。。。   とりあえず速報です！

伝えたい季節の行事と食文化７月

７月の料理教室を開催しました。

今月のテーマは土用の丑の日♪ そうウナギの日です。

そうめんジュレも作りました。

日本では、土用の丑の日に、暑い時期を乗り切る栄養をつけるために

ウナギを食べる習慣があります。 実際にウナギにはビタミンA・B群が

豊富に含まれているため夏バテ、食欲減退防止効果が期待できます。

土用の丑の日に、ウナギを食べる習慣の由来には諸説ありますが・・・

ママ愛は、最近少し高価なウナギ１匹で家族満足！のウナギレシピを

紹介しました。家族みんなで 『ウナギを食べる習慣』の始まりについて

話してみましょうネ！ママ愛は「平賀源内説」派です。。。

フレスタの山口店長も話されたように・・・鰻の旬は冬眠に備えて身に

養分を貯える晩秋から初冬にかけての時期で、秋から春に比べても

夏のものは味がおちるようですが・・・(^^;)。

では・・・当日の様子を写真レポートします。

    10:00　受付開始！　10:30 味の素の田原さんのお話しからスタートです。

７月２５日は「うまみ調味料の日」なので、「うまみ」のお勉強からスタートです。

実は、隣の部屋では子供達だけの料理教室を開催！今月は、２部構成です。

昆布、カツオ、あわせだしを混ぜた味噌玉とおむすびが子供レシピです。

これが ↑ 大人用レシピです。（ウナギのカンタン混ぜ寿司、彩りジュレそうめん）

子供にもうまみのお勉強をしてもらいました(^_-)　うまみたっぷりの味噌だま↑

今月の食文化とうまみのお勉強！そして料理づくり・・・充実の夏休み♪

おいしい笑顔満開♪　自分で作ったトンカツむすびとお味噌汁♪おいしい！

無欠勤！山口店長さんも会議を終えて急遽参加してくれましたm(_ _)m

子供部屋（託児室）は、今日も戦場でした。。。

最後に味の素さんとフレスタさんからお土産！ありがとう (*^_^*)　↑

メンバーみんなで記念撮影

モニタリング・スペースからお知らせ♪

◆ママ愛開発の人気調味ソース-夏の人気味！

モニタリングスペースで試食＆持ち帰り出来ます♪

■この日に来てね　↓　おいしい！お得！楽しい(*^_^*)がいっぱい！
　７/３１（火）梅ダレ
　８/　７（火）スタミナ味噌ダレ
　８/２１（火）ピリ辛ドレッシング
　８/２８（火）コクうまダレ
　※１１：００－１３：００の間で来てね(^_-)　太田＆福永が待ってます。

コクうまダレで１０分調理　(*^_^*)

梅ダレで１０分調理！(*^_^*)

スタミナ味噌ダレで１５分　(^_^)

ピリ辛ドレッシングで１５分　(^_-)

　

小さなスペースに大きな夢♪

ママ愛の食育プロジェクトがもっと多くの皆様のお役に立てるように、

私たちと皆様が直接話せる・意見交換ができる、そんなママ愛広場。

平和都市広島のシンボル「平和公園」がある中島町にオープンです。

ママの愛デア研究会のモニタリング・スペースを是非ご活用ください。　

　

私たちママ愛モニタリング・スペースは、本当に小さなスペースです。

でも私たちの、大きな夢を実現させてくれる、 とても大切な場所です。

 これまでの５年間、私たちの活動を支えて頂いた皆様と共に、

ママ愛は、いよいよ新しい活動をスタートさせました！
 

【NEWS】
秋の大感謝祭　チキンステーキソース試食会開催！
夏の人気ソース　試食＆お持ち帰り会　開催中！

【TV放送】７月２５日（水）　TSS-スーパーニュースでON-AIR！

【TV取材】　

６月２５日（月）　オープンに向けて準備中！　TV局も取材。

ママ愛‐親子料理教室の予定

ママ愛の活動５周年を記念して開催しています、ママ愛親子

料理教室の９月までの日程が決まりましたので、お知らせい

たします。

■伝えたい季節の行事と食文化‐７月の料理教室 

　　開催場所：７月２５日（水）吉島福祉センター

　　開催時間：10：30～12：30

　　行事 ﾃｰﾏ：土用の丑の日

食事 ﾃｰﾏ：うなぎ料理

　※ウナギ一匹で家族みんなが食べられるレシピ!(^^)!

　　協力：味の素(株)、(株)フレスタ、(株)日本アクセス

　

■伝えたい季節の行事と食文化‐８月の料理教室 

開催場所：８月２６日（日）吉島福祉センター

　　開催時間：10：30～12：30

　　行事 ﾃｰﾏ：重陽の節句（菊の花の日）9月９日

食事 ﾃｰﾏ：重陽の節句（菊の花・プレート）

協力：　　　　　(株)フレスタ、(株)日本アクセス

■伝えたい季節の行事と食文化‐９月の料理教室

開催場所：９月２２日（土）吉島福祉センター

　　開催時間：10：30～12：30

　　行事 ﾃｰﾏ：秋のお彼岸（9月２２日）

食事 ﾃｰﾏ：お彼岸のおはぎ

協力：　　　　(株)フレスタ、(株)日本アクセス

ママ愛モニタリング・スペース オープン ♪

７月１５日ママ愛モニタリング・スペースがオープンしました。

テープカット　セレモニー

 前日までの大雨は嘘のような快晴の天気！
そんな中 ママ愛５周年記念最大イベント！
メンバー念願　モニタリング・スペース オープン♪
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写真左から　(株)上万糧食製粉所　栗須社長
　　　　　　(株)日本アクセス　　中谷常務
　　　　　  (株)フレスタ 　　 　山城常務
　　　　　　　　　広島県商工会連合会　倉岡事務局次長
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３つの棚の説明

まずは、ママ愛の活動をずっと支えて頂いている

企業の皆様にお越し頂き　モニタリング・スペース

で、これから行う活動をご披露致しましたm(_ _)m

ママ愛河副が３つのモニタリング棚を説明♪
①モニタリング商品棚　②調味ソース棚　③スイーツ棚 

ママ愛開発の新ソースの披露

次にママ愛が、今、開発している新調味ソースの披露！

Delcyブランド　ママ愛ソースの披露

続いて (株) 日本アクセスの中谷常務さんから
完成間近のママ愛ソース３品を披露して頂きました。
メンバー 一同　感激の拍手とお礼。

ママの想いから生まれたソース

中谷常務さんから商品見本を頂きました！

ママ愛メイト向け説明会

そして・・・最後にママ愛メイト向けオープン説明会！

これから皆さんと一緒にモニタリング・スペースを

楽しく人の集まる場所に育てて行きましょう♪

モニタリング商品の試食

オープンからたくさんのメイトさんが来てくれましたm(_ _)m
これから皆さんの意見を活かした食品が生まれるスペース
としてママ愛支援企業の皆様と頑張って行きます！
ママ愛メイトの皆さんもどんどん意見を下さいネ！
毎月の親子料理教室も引き続き頑張りましょうネ！
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最後に・・・
このモニタリング・スペースは、本当に小さなスペースです。

でも、私たちママ愛の大きな夢を実現させてくれる
とても大事なスペースです。これまでの５年間、
私たちの活動を支えて頂いた皆様と共に今日この
日を迎えられたことに、メンバー 一同、
とても感謝しております。

そして心より御礼を申し上げます。ありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。

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