さらだ漬物ひつまぶし

★材料
ご飯茶わん１杯分、ウナギかば焼１／４尾
さらだ漬物大さじ１、ごま適量






★作り方
①温かいご飯にさらだ漬物と白ごまを混ぜる。
②ウナギのかば焼を食べやすい大きさに切って ①に混ぜる。
③少し大きめに切ったウナギのかば焼を上に のせてできあがり！

♪さらだ漬物の酸味でさっぱり食べられま～す *^0^*。　　ｂｙ　かよこママ

中国新聞はぐハグ連載レシピ №３９！

さっぱり梅とろろご飯

梅風味のさっぱりとろろを載せた「とろろご飯」を紹介。
のどごしもよく、食欲の落ちるこの時期にはお勧めの一品です。
太字の部分はお子さんに手伝ってもらいましょう

★ 材料（１人分）
ご飯茶わん１杯分、長いも約５０ｇ
大葉３枚、 アボカド１／４個
ちりめん大さじ１、ミニトマト１個
ごま油小さじ１／２、練梅小さじ１
塩昆布、白だし 、白ごま各適量

★作り方
①ちりめんはごま油をかけ電子レンジで約２０秒加熱。カリカリにして食感にアクセントをつけます。
②ミニトマトは縦に４つに切り、大葉は千切りに。アボカドはまず、縦に包丁を入れ種に当たるまで切れ目を入れます。種に当たったらぐるっと種に沿うように包丁を回転させます。次に両手でつかみ、ねじって２つ。１／４個の皮をむき、半月に切ります。残りはレモン汁をかけて色止めをして保存。

③長いもは皮をむき、ポリ袋に入れて、好みの大きさになるまですりこぎなどでたたき砕いて練梅と白だしを加え味を調えます。粗く砕くと歯ごたえが楽しめ、細かくなるまでたたけばすりおろしたような食感に。




④温かいご飯に①と大葉と白ごまを加えさっくり混ぜ合わせ、器に盛り③のポリ袋の角を切って上にかけます。
⑤④にトマト、アボカド、塩昆布を彩りよくトッピングして完成です。

（ママの愛デア研究会・河副多佳子＝広島市西区）

ママ愛倶楽部－ママ愛商品の試食・検討会議。。。

ずら～りと並んだママ愛商品１５アイテム！
子育て真っ最中のママたちと試食・検討会を行いました^_^／

－ 試食・検討会の様子　－

★子育て真っ最中のママと子供が参加　　　　　★試食会のはじまり、はじまり！

★子どもたちもかなり積極的！　　　　　　　　★海苔の味はどうかな？
★パッケージにもママたちの　　　　　　　　　★子どもたちは本当に喜んで
厳しいチェックが入ります＾＾；　　　　　　　　　食べてくれるかな？　　　　　　　　

今日の結果と先日行った「ぴょんぴょんクラブ」で試食会の
意見をまとめて「商品別チェックリスト」を制作中！
チェックリストを元にして、ママ愛商品の組み合わせによる
”おいしいレシピ”タクサン創っていきますね！乞うご期待！！

中国新聞はぐハグ連載レシピ №３８！

自家製シロップでかき氷

♪♪♪ 夏休み真っ最中♪♪♪
子どもと一緒に手作りシロップを使ったかき氷に挑戦してみませんか？
いつものかき氷が自家製シロップとパイナップルの器でグレードアップ。
シロップは水や炭酸で割って飲んでもＯＫです！

★ 材料（２～３人分）
パイナップル１／２個
ブドウ（房から外はずしたもの）２５０ｇ
砂糖２００ｇ、水４００ｃｃ、かき氷用の氷適量







★作り方
　①縦半分に切ったパイナップルは、中の果肉をスプーンなどで取り出して器を
　　ります。
　②①でくりぬいた果肉は芯を取り除き、粗みじん切りに。房からはずしたブドウは
　　一つずつ水洗いして水気をよく切っておきます。
　③②をそれぞれ鍋に入れ、砂糖１００ｇ、水２００ｃｃを加え、中火にかけます。
　　沸騰したらあくを取り、弱火にして２０分程煮詰めます。

　④ボウルの上にざるを重ね、ぬらしてかたく絞ったガーゼを敷いて③を
　　それぞれこします。 粗熱が取れたら、ガーゼごとギュッと絞ればシロップの
　　できあがり。 絞ったあとの果肉は、ブドウも皮ごと食べられるので
　　飾りに使います。 残ればアイスクリームやヨーグルトに混ぜてもいいですね。
　⑤①のパイナップルの器にかき氷を入れて、冷ましたフルーツシロップをかけ
　　④の果肉を飾ります。今回のシロップはパイナップルとブドウで作りましたが
　　お好みの果物で試してみてくださいね。

（ママの愛デア研究会・熊本香里＝広島県府中町）